白酒|90后消费主场，茅台已过时？江湖小酒快速崛起2年估值5亿茅台|估值|江湖|快速崛起|消费|主场|中

提起白酒，人们的第一反应就是茅台。茅台是白酒行业的翘楚，白酒品牌有很多，但能和茅台扳扳手腕的，百中无一。茅台酒，某种意义上来说，就是身份财富的象征。
但是，近几年来，“年轻人不爱喝茅台”的言论甚嚣尘上。年轻人愿意花上千上万元区买一个“玩偶手办”，作为白酒中的一瓶难求的老大哥，年轻人消费却很少，这中间出了什么问题？

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首先，年轻人的口味与茅台酒的口感出现偏差。茅台，独特的酱香风格味道浓郁，口味鲜烈刺激。而年轻人更喜欢入口柔和的味道，即使放开喝，也可以毫无顾忌。其次，茅台的使用场景也与年轻人相去甚远。茅台经常出入在庄重严肃的商务场合，那种压抑拘束的氛围，和年轻人青春飞扬的特点大相径庭。同时，作为一款高档白酒，茅台的价格是一般年轻人难以负担得起的。正是这些因素综合在一起，茅台与现在的年轻人渐行渐远了。

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恰值此时，一批新兴的酒类品牌在年轻人中悄然崛起。江小白，粱大侠，乌苏啤酒等凭借其新潮前卫的形象，贴合年轻人的口感，掳获了一大批拥趸。江小白，几乎每个90后都喝过，也证明了白酒年轻化的巨大市场。此外，乌苏啤酒的火爆程度，也不遑多让。网友甚至给它取了个亲昵的称呼：“夺命大乌苏”。乌苏啤酒量大劲足，喝了之后醒酒慢。年轻人喜欢矜夸逞能，喝乌苏啤酒来比拼酒量，正好合适。而它浓郁的麦芽口感，也深受年轻人喜爱。
粱大侠，也是一个备受年轻人欢迎的品牌。鲜衣怒马，仗剑走天涯，是每个人少年的梦。不爱其躯，赴士之困厄，是每个人心中的侠义。粱大侠，正是取其“侠”之一字，饮酒闯江湖。这也是创始人傅治纲的理念。

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傅治纲出身湖南衡阳。从小是个放牛娃，但他爱读书，读武侠书。每次放牛，他都要拿本武侠小说，看的津津有味。别人问他理想是什么？他就回答仗剑走天涯。身处草莽中，腹有江湖气，是对他最好的写照。
他大学毕业后，进入金六福酒业工作，一干就是五年。从基层员工做到了市场总监。打破了公司晋升速度最快记录。后来，随着他在白酒行业的耕耘，他发现年轻人对白酒的热情逐渐消退，丧文化的影响力与日俱增，年轻人越来越不想奋斗。这反而激起了傅治纲的侠义梦。他辞去了百万年薪的职位，自己创业。他要以他十二年的白酒行业从事经验，来创立一个品牌。

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这个品牌就是粱大侠。那粱大侠又是怎么将侠义精神融入到酒中的呢？
粱大侠系出中华老字号——永丰烧坊，拥有800年酿造历史，借以中国评酒大师高连华、贡献文夫妇的手，这两位伉俪素被誉为白酒界的“神雕侠侣”，二人的白酒造诣已臻化境。在考虑了年轻人喜好的口感后，他们历经多时，酿造出来一款高品质的纯粮白酒，这款酒具备“甘、润、醇、柔”四种风格，酒体层次饱满，干净而不寡淡，醇厚而不浓烈。酒的包装上也别出心裁，瓶身发琥珀光，持握手感好，敦厚有张力，只要一点点光，瓶身便能通体透亮，颜值爆表，网红之相初现。

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产品上线后，粱大侠率先开展了赠饮活动，好酒是喝出来的，也是是树立品质口碑的第一步。粱大侠通过通过线上官方旗舰店、线下餐饮网点送出共计10万瓶品鉴酒，万人试饮评测99%好评度。
粱大侠的团队也是再白酒行业中浸润多年。拥有超强的线下市场实操执行能力，线下市场中小到菜单、纸巾盒、牙签筒、墙面提示贴等店内小物料，大到店招等户外大物料；从一个个夜宵摊摊再到连锁店，粱大侠凭借终端生动化，很快实现了铺货和餐饮店内最佳位置的专门陈列。