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别看这道菜是用不值钱的白萝卜干为主食材，但是毋庸置疑是过年“油腻”餐桌上的解腻菜肴，下酒还是下饭都特别合适。过年期间亲戚们来家里都是点名要吃妈妈做的这道菜，可见有多受欢迎，大家如果感兴趣的话不妨也试试看。

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【馆长碎碎念】：自制萝卜干不需要去皮，去皮失去了白萝卜特有的脆嫩口感。晒干记得要密封保存，受潮的话萝卜干容易变质生霉。炒之前一定要先浸泡至萝卜丝柔软却不失韧性！>图文内容均为润心食忆原创，发现盗图抄袭势必会追责到底，请三思而后行。温润身心，食之记忆！感谢大家的支持与喜爱。请持续关注，每天更新不一样的美食相关内容。诸位有什么食材新吃法和特色美食也可以留言和我分享，祝大家每天都有一个好心情！

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