一进冬天 ， 腊肠、腊肉就可以美美地吃起来了 ， 做法超简单的农家小炒 ， 都不需要太多的厨艺技巧 ， 新手也能做的很好！
【农家炒腊肠，香辣入味超下饭，做法简单的家常菜，配酒超有幸福感】它的做法其实很简单 ， 我们快来看看吧！
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用料：
腊肠1根、青红辣椒各一个 ， 姜3片 ， 干辣椒1把（不太吃辣的不放） ， 生抽或味极鲜1勺 ， 老抽少许 。
步骤：
1、先把腊肠冲洗干净 ， 切成片 ， 如果太咸还需要提前浸泡清水 ， 去除一下其中的盐分 ， 随后沥干水分备用；
2、把青红椒洗净 ， 切成片备用 ， 干辣椒洗净切成段；
3、烧热炒锅 ， 倒入少许油温热 ， 放入姜片、干辣椒炒出香气 ， 放入腊肠片 ， 炒出油和香气 ， 表面金黄 ， 边缘带焦色；
4、倒入青红辣椒片 ， 翻炒至断生 ， 放入生抽、老抽提鲜 ， 翻炒均匀入味即可 ， 盛盘开吃吧！
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