城市|为什么“江南忆，最忆是杭州”？来了才知道！( 二 ) 千岛湖|拱宸桥|笋干|杭州

★｜拱宸桥

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杭州是京杭大运河的南端，拱宸桥便是运河南端的标志性建筑。拱宸桥始建于明崇祯四年，是一个历久而弥新的传奇，漫步于此，感受古今交织的城市之美。
★｜千岛湖

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千岛湖位于杭州西郊的淳安县境内。
千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首，为国家一级水体，被誉为“天下第一秀水”，与加拿大金斯顿千岛湖、湖北黄石阳新仙岛湖并称为“世界三大千岛湖”。
★｜瑶琳仙境

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瑶琳仙境位于杭州桐庐县瑶琳镇境内，是华东沿海中部亚热带湿润区喀斯特洞穴的典型代表。
因其曲折有致的洞势地貌，瑰丽多姿的群石景观，被誉为“全国诸洞之冠”。
除了美景，杭州还有数不清的美食！来了可一定要去尝尝哦~
★｜西湖醋鱼

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“西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。这道菜选用鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排尽杂物，除去泥土味。
烹制时火候要求非常严格，仅用三四分钟烧得恰到好处：胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹肉滋味，别具特色。
★｜龙井虾仁

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龙井茶是我国十大名茶之一。龙井虾仁选用鲜活大河虾，配以清明前后的龙井新茶烹制，取料讲究，清鲜味美。
★｜东坡肉

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作为杭州西湖最负盛名之菜肴之一，东坡肉至今已有900多年的历史。厨师将半肥半瘦的猪肉与酒一起烧得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
★｜油焖春笋

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油焖春笋是一道特色传统风味菜肴。选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，清脆爽口，鲜咸中略带一丝甜味，百吃不厌。
★｜笋干老鸭煲

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笋干老鸭煲由天目山里刚拗的笋干、隔年的老鸭、陈年火腿，再辅以独特的香料熬制而成……
笋干香脆可口，鸭肉肉质鲜嫩；鸭肉中有笋干的香，笋干中有鸭肉的鲜，调和出最平和贴心的味道。
★｜严州酥饼

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集松、酥、脆于一体的严州酥饼是无数游客最为留恋的梅城味道。
外皮酥脆，干菜芬香，肉肥而不腻，“辣、甜、咸”三种味道完美糅合于一个小小的饼中，一口一个，根本停不下来。

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当前，杭州正处在“亚运会、大都市、现代化”的重要历史时期，将努力成为数字经济城市、国际一流营商环境城市、创新型城市、新型智慧城市、历史文化名城、宜居城市、最具幸福感城市、清廉城市等八大建设的实践范例，奋力展现“重要窗口”的“头雁风采”。
来源：杭州发布
【来源：浙江发布】
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