橘子皮晒干不就是陈皮，为啥1斤7000多？老果农透漏其中的猫腻今天去早市的时候，发现有卖陈皮的，煲汤的时候放一点味道还是不错的，就想买一点，一问要7000一斤，这也太贵了吧，橘子皮晒干不就是陈皮，为啥1斤7000多？这里面水是不是太深了一点，忍不住就跟卖家说了几句，旁边一个老果农听见了，忍不住哈哈大笑，说这晒干的橘子皮跟陈皮不是一回事，有什么区别么，老果农透漏其中的猫腻！
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原来这陈皮虽然是用橘子皮晒干的不假，但不是所有的橘子皮都是陈皮，这里面是有说法的，这橘子皮也是有讲究的，它是有地里要求的，不是所有的橘子皮都是可以的，而且也不是晒干了的橘子皮就是陈皮，所谓“陈皮”必须晒干后储存，最短的时间是在三年，长的就要十几二十年 ，随着陈皮保存时间的增长，它的价格也是在增长，时间越长的，这价格也是越贵。
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不同年份的陈皮它的味道和营养价格也是不同的，陈皮的时间越长，其中的有益成分的橘皮苷就在不断的增加，3-8年的陈皮是时间最短的，还留有浓郁的果香味，9年以上的陈皮就闻不到酸味，闻起来会更加的清洗，要是谁家有50年以上的陈皮，那可就珍贵了，闻起来都是浓郁的药香，这价格也就更加的昂贵，这也是陈皮价格不菲，动辄就要上千的原因。
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在晒制陈皮的过程中也是很辛苦的，要不断的翻晒才可以，在这期间需要付出的成本也是很高的，这样这是陈皮价格昂贵的一个原因，听完老果农的话，我才明白是我自己太想当然了，人家贵也是原因的，不是简单的晒一下就可以了的。
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小伙伴们，你们有买过陈皮吗，对此有什么看法，发在评论区跟大家一起讨论一下吧！（免责声明：图片源于网络，如有侵权请联系删除）
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