你的生活需要“亿点点甜”?你的身体向你say no
压力这么大、生活这么苦 ,
我不能在吃上亏待自己 ,
甜食、油炸食品赶紧安排上 。
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王全健
味蕾虽得到了暂时的满足 , 但长此以往 , 管不住嘴的你就会收到身体发来的预警 。
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呼……怎么一下子胖了这么多?
为什么要关注膳食?
1992年 , 世界卫生组织发表的维多利亚宣言提出 , 合理膳食是健康的第一基石 。 高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、高血黏稠度等 , 与饮食密切相关 , 且发病年龄逐渐年轻化 。
食物的五个类别要明确
第一类
谷薯类 , 即主食 , 主要提供能量、碳水化合物 , 及小部分膳食纤维 。
第二类
蔬果类 , 即蔬菜和水果 , 主要提供维生素、矿物质(钙、铁、锌等) , 及水溶性的膳食纤维 。
第三类
大豆类 , 即大豆及其制品 , 提供蛋白质、脂肪、碳水化合物 。
第四类
动物性食物 , 包括鱼、肉、蛋、奶 , 主要提供优质的蛋白质和能量 。
第五类
纯能量食物 , 包括烹调油、糖果、坚果 , 虽提供能量 , 但是其他的营养相对少一些 。
光看分类不知道如何“实操”
你需要知道“食物红绿灯原则”
绿
灯
食
物
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包括无淀粉蔬菜类、膳食纤维较高的杂粮和杂豆等 , 建议积极摄入 , 但也要避免摄入过剩 。
瘦肉应该每天摄入 , 因为它提供优质蛋白质 。
鱼和海产品在提供优质蛋白质的同时 , 也提供不饱和脂肪酸 , 对维护心血管有好处 。
黄
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包括谷类制品、奶类制品、高糖分的水果类等 , 对身体有益 , 但吃多也伤身 , 应限量摄入 。
蛋黄本身非常有营养 , 但胆固醇含量过高 , 摄入蛋黄过多会导致胆固醇过高 , 会引起高血脂和肥胖 。
红
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包括高糖类、油炸食品、高脂加工肉类、黄油、奶油、巧克力酱、高脂奶酪等 , 对身体健康无益 , 宜少吃 。
红灯食品往往是大家最爱吃的 , 但最好不要吃 。 这并非是绝对意义上的不吃 , 只是希望大家减少吃的次数、频率和摄入量 。 偶尔为了满足一下口腹之欲是可以的 , 但是长期吃会对身体造成不良影响 。
王全健
最后再为热爱甜食的伙伴献上一份诚意满满的小贴士:不是不能吃糖 , 但是一定不要过量~
小贴士
1. 常见的添加糖有白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖 , 包括饮料中的糖 。
2. 每天添加糖摄入不超过50克 , 最好控制在25克以下 。
3. 不喝或少喝含糖饮料 , 多喝白开水或茶水 。
4. 选购商品时关注营养成分表 , 选择少糖或无糖食品 。
5. 少吃甜食或点心 。
6. 在烹饪时应注意尽量少加糖 。
来源:北京健康教育、新华网、中国疾病预防控制中心官网
【你的生活需要“亿点点甜”?你的身体向你say no】来源: 全民健康生活方式行动
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