可硬可软的咸味小饼，磨牙当主食都是相当不错，简单好做
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可硬可软的咸味小饼 ， 磨牙当主食都是相当不错 ， 简单好做
【可硬可软的咸味小饼，磨牙当主食都是相当不错，简单好做】小宝宝也可以吃的主食小饼干 ， 咸鲜可口 ， 越嚼越香
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有的朋友喜欢吃甜食 ， 有的朋友喜欢微咸口的 ， 各有所好 。 平时我大都做的蛋糕面包也是甜口的 ， 微咸口真的不多 。 家里有人提意见了 ， 说吃甜食容易长胖 ， 于是我就做了这个既能当主食又当零食的咸口面点 。
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这个小饼 ， 您可以做成软一点的 ， 也可以做成硬一点的 。 可以用烤箱烤 ， 也可以用平底锅烙 ， 或者电饼铛都可以 ， 做法真的不难 ， 也不需要特别的造型 。 不象饼干需要加上很多油 ， 也不象面包蛋糕要加入糖 ， 可以说是一款健康营养的小饼 。
这个小饼 ， 里面放了鸡蛋 ， 芝麻 ， 海苔 ， 香葱 ， 口味微咸 ， 咬一口 ， 除了葱的香味 ， 还有海苔的鲜味 ， 连小宝宝都可以放心让他们食用呢！
所用食材：
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低筋面粉150g 鸡蛋1个 芝麻海苔碎2勺 葱末10克 植物油5克 酵母2克 水20克
具体做法：
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1将鸡蛋和芝麻海苔 ， 植物油、香葱放在一起 。
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2搅拌均匀后加入酵母 ， 再次拌匀 。
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3加入面粉拌匀 ， 如果过干 ， 就加点水 ， 如果太湿 ， 就加点面粉 ， 建议您把水先预留出来 ， 根据搅拌的情况再酌量加水 。 不同品牌的的面粉吸水性不同 ， 拌面糊时要根据稀稠度调整水量 。
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4把拌匀的面粉揉成光滑不黏手的面团后 ， 盖上保鲜膜 ， 室温下静置醒发15-20分钟 。 醒发过的面团更松软一些 。
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5撒点面粉 ， 然后将面团取出进行揉搓排气再擀成厚约2mm的长方形 。 然后切成小方形 。 可以尽量擀薄一些 ， 越薄口感越脆 。
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6排入烤盘 ， 预热烤箱 ， 180度 ， 10分钟 。
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7送进烤箱 ， 180度 ， 烤10-15分钟 。 要根据您家烤箱的具体情况来定哦 ， 不要照搬 。 喜欢软一点的 ， 就少烤一会 ， 喜欢略脆的 ， 就多烤一会 。 如果是用平底锅 ， 那就开小火慢烙即可 ， 不用放油 ， 建议用不粘锅来制作 ， 就不会粘锅 。
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美美的享用吧！
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