饮食原则很简单：饮食规律七分饱；饮食多样不单一；饮食结构要重视；饮食清淡少油盐
1. 坚持饮食规律每餐七分饱
坚持每天定时定量 ， 每餐七分饱 ， 固定自己用餐的碗、勺 ， 用固定的碗盛饭 ， 就不会多吃了 ， 也不需要天天称量 ， 很方便 ， 也能确保不吃撑 。
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文奶奶家人做的面团 ， 准备做面条用
2. 饮食种类要多样 ， 不单一
她认为得了糖尿病没有什么特别需要忌口的 ， 什么都可以吃一些 ， 谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂 ， 一个都不能少 。
同时 ， 想多样化 ， 混搭是最好的办法 ， 大米+小米、大米+红小豆+芸豆等 ， 多种食材混搭在一起做成饭 ， 营养更丰富全面 。 后来学习才知道 ， 原来这样做还真有一定的好处 ， 这样使得整体的血糖生成指数更低一些 ， 营养也更全面 。
3. 每天必定吃肉
文奶奶的饮食有一个重要的原则 ， 她每天必定吃肉 ， 因为她认为肉是优质蛋白质的重要来源 ， 不能不吃肉 。
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清蒸鲳鱼
4. 饮食清淡少油盐
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准备做菜的材料（木耳、西红柿、鸡蛋）
文奶奶几乎都在家吃饭 ， 很少在外面吃 。 食材都是常见的 ， 例如西红柿、木耳、鱼、绿叶菜等 ， 烹饪的方法优先选择蒸、煮、炖 ， 少一些煎、炸、烤 ， 做菜的时候油少一些 ， 盐少一些 ， 吃着更健康 。
05战术秘诀五：积极的心态除了坚持测血糖 ， 按照适合自己的方案用药、吃饭等 ， 文奶奶最难得的控糖法宝就是面对疾病的心态 ， 自信、积极而又坚韧 ， 坚持着自己的爱好 ， 生活简朴但精神富足 。
更为可贵的是 ， 文奶奶得糖尿病这些年 ， 生活质量丝毫没有降低 。 自退休之后 ， 30年来坚持每周去老年大学 ， 画得一手好画 ， “我最擅长的是人物画 ， ”文奶奶一边展示自己的画作一边说 ， “现在眼睛不太好 ， 画不了工笔了 ， 开始画山水画了……”笑意写在脸上 ， 充满着对生活的热爱 。
06战术秘诀六：坚持学习
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文奶奶每天坚持读书、看报 ， 经常去三甲医院听健康教育讲座 ， 现在移动互联网的普及 ， 糖尿病相关知识的获取更加简单、便捷了 ， 即使年龄大了 ， 她一样在坚持学习 。
她深深懂得 ， 最可怕的就是对糖尿病的无知 ， 无知要付出代价 ， 也切身体会到知识的重要性 。 知识就是健康 ， 只有懂知识了 ， 才会掌控好糖尿病 ， 做好自我管理 ， 走上正确的控糖之路 。 只有不断学习 ， 才能了解糖尿病到底是什么 ， 每天可以吃什么、怎么运动 ， 如何避免并发症 ， 以及最新的诊疗知识 。
最后文奶奶再次强调 ， 防控糖尿病 ， 战略上要藐视糖尿病 ， 战术上要重视糖尿病 ， 希望以上六条战术能帮到广大糖友 ， 一起战胜糖尿病！
口述：文奶奶

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