冬天少吃腌制的鱼,多吃以下这六种,鱼肉鲜美有营养
许多人喜欢吃腌制鱼 , 例如咸鱼和熏鱼 。 他们是用盐腌制的晒干食品 , 易于保存 。 下饭吃十分适合 。 但是咸鱼中盐分过多 , 腌制过程中会产生更多的亚硝酸盐 。 如果长时间食用 , 该物质很容易伤害身体 。 冬天应该多吃以下这六种鱼 , 营养价值高肉质鲜美 。
1、鲫鱼
文章插图
冬天是鲫鱼的产卵期 , 肉中富含脂肪和籽多 , 味道鲜美 。 蒸或煮鲫鱼具有最佳的营养效果 , 尤其是鲫鱼豆腐汤是冬季食用鲫鱼的最佳方法之一 。 它不仅美味 , 而且营养丰富 , 适合全家人吃 。
2、带鱼
【冬天少吃腌制的鱼,多吃以下这六种,鱼肉鲜美有营养】
文章插图
带鱼也被称为秋刀鱼 。 带鱼通常在冬季时间出售 。 此时 , 带尾鱼的肉最丰满 , 浓稠 , 油腻 , 美味 , 而且味道特别好 。 此外 , 带鱼是一种深海鱼 , 中间只有一根大骨头 。 老少皆宜 , 适合冬季食用的烹饪方式 , 有油炸和红烧两种方法 。
3、青鱼
文章插图
青鱼是淡水养殖中的“四大主要鱼类”之一 。 这种鱼又厚又嫩 , 富含脂肪 , 刺大又小 , 味道非常鲜美 , 是淡水鱼中的顶级 。 它富含不饱和脂肪酸 , 有很多方法可以料理 , 例如烤 , 水煮 , 红烧 , 炖汤等 , 味道都很好 。
4、小黄鱼
文章插图
小黄鱼是我国的4种海洋经济鱼类之一 , 也非常适合冬季食用 。 人体都需要丰富多彩的蛋白质和维生素 , 并且对人体具有良好的滋补作用 。 同样烹饪小黄鱼最常见的做法是干炸 。 鱼肉细嫩 , 又香又酥 , 简单易学 。
5、鲈鱼
文章插图
初冬时 , 成熟的鲈鱼特别丰满 , 鱼肉洁白细腻 , 鱼中积累的营养也最丰富 。 冬季是吃鲈鱼的最佳季节 。 如果您想保留鲈鱼的营养 , 最推荐的方法是清蒸 。 鱼刺少肉质软嫩 , 适合老年人和儿童 。
6、草鱼
文章插图
冬季 , 草鱼价格便宜 , 肉厚 , 鲜美而不油腻 , 营养价值高 , 受到很多人的喜爱 。 吃草鱼的方法很多 , 例如水煮 , 清蒸 , 糖醋或红烧 。 经常熬汤可以开胃滋补身体 。
关注浣熊实验室 , 每日分享美食资讯 , 欢迎大家在评论区留言自己喜欢的美食 。
- 天冷白菜这样吃,我家每年都要做,脆爽开胃,吃上一冬天也不坏
- 做卤肉时,腌制的作用和比例是多少记住常用这5款,成品入味足
- 这三样一起炒,甜酸酥脆香,冬天常做,孩子超爱吃,全家都开心
- 冬天,香蕉别直接就吃,加3个鸡蛋,教你拿手绝活,松软香甜
- 冬天,多让家人吃这菜,好吃还不贵,10元1大盘,鲜香滑嫩丝丝顺
- 冬天,这菜的叶子是个宝,扔了太可惜,放锅里蒸一蒸,全家都爱吃
- 冬天吃多了炖羊肉,试一试换种新做法,我这样做全家都抢着吃!
- 冬天,吃这个炖菜真过瘾,五种食材一起上,越炖越香,越吃越热乎
- 冬天多给孩子吃这个肉,营养滋补比猪肉好吃,比牛肉便宜
- 冬天炖羊肉,牢记正确做法“3放2不放”,汤鲜肉烂,不膻也不柴