它是火遍全国的正宗泰式冬阴功火锅【 泰式|来了成都必须吃的一家泰式火锅】
也是成都网红地标之一
还是每天门口都排长队的餐饮业“顶流”!
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区别于以前主推的套餐制,现在集渔主推点菜制,各种想点的菜品都可以单点,拼着吃更美味!『锅底“拼多多”』
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集渔的冬阴功锅底一直都是它家的招牌,不同于川式火锅的牛油红锅麻辣鲜香,泰式冬阴功锅底更偏向于酸辣可口。经过经过4小时熬制的汤,再依次加入香茅、南姜、泰式小米辣等秘制调料,乳白的锅底顿时变得红亮动人,最后再加入现开的椰子汁,还没有煮开,香气就四散飘开。
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新推出的猪肚鸡锅底也很值得一试,奶白的汤汁浓香四溢,最适合秋冬滋补~
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除了单点锅底外,还可以尝试集渔新推出的锅底“拼多多”,招牌锅底拼猪肚鸡、招牌锅底拼花胶鸡、招牌锅底拼麻辣牛奶锅,一锅就带来double快乐!
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『蘸碟DIY』经典的泰式蘸碟、招牌柠檬薄荷、泰式青酱、香辣牛肉酱,4大招牌蘸碟,满足了食客不同口味的需求;秘制的川香小米辣碟,川香干碟等更符合四川人的口味;还可以自己动手diy蘸碟,调制属于自己的“秘制火锅蘸碟”!
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『海鲜拼盘』
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在集渔,品尝海鲜是zui重要的环节之一!巴适妹最喜欢的,就是集渔的海鲜拼盘了!扇贝、生蚝、鲍鱼、大虾......齐齐放在拼盘中,凑成了丰盛的海鲜盛宴,让人根本就移不开目光。
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海鲜在锅里咕噜咕噜的煮好后,服务员小姐姐还会贴心的捞起来去壳切好,根本不用自己动手,就能享受“VIP”般的服务,超级贴心~
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生蚝、蛏子、北极贝......每一种食材在经过冬阴功的洗礼后,都变成了让人咽口水的人间美味~
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