水浒传|《水浒传》武大郎卖炊饼为何一卖一整天？早点回来不行吗？炊饼|早点|《水浒传》|回来|刘太公|武

俗话说“老不读三国，少不读水浒”，因为水浒中经常打打杀杀，充满了血腥味道。如李逵杀人无数，嗜杀成性，吴用经常使用诡计，将好汉逼上梁山，只有少数几人才算作真正的好汉。一提到梁山好汉，不得不说打虎英雄武松，武松“醉打蒋门神”“大闹飞云浦”“血溅鸳鸯楼”等事迹更是妇孺皆知，称得上是水浒中顶天立地的好汉。今天小编分享要分享的不是武松，而是武松的哥哥，武大郎。为什么武大郎卖炊饼为何一卖一整天？早点回来不行吗？

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什么是炊饼呢？
炊饼，就是蒸饼，是一种圆形的干体结构的面制食品，外表有一层芝麻。炊饼外部有些干焦，呈琥珀色，内部有一夹层，夹层内是盐和胡椒粉等，外焦内柔，韧性十足，吃时必须口咬手撕，富有弹性。
《水浒传》第七十三回“黑旋风乔捉鬼梁山泊双献头”曾提到燕青与李逵让刘太公“煮下干肉，做下蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。”这里的蒸饼就是炊饼。据说，因为避宋仁宗赵祯的名讳，宫廷上下都把蒸饼唤作炊饼，这种叫法很快传到了民间。
在宋代，炊饼是人们的主要食品，大家习惯把无馅的称为炊饼，而把有馅的叫做馒头，因此，实际上，武大郎叫卖的炊饼就是现在的馒头。炊饼这种叫法，元明之际还在民间流行。入明以后，炊饼的叫法逐渐从大众口语里淡出，而直接以馒头来称呼原来实心的炊饼。

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了解了炊饼。我们再来看看，武大郎卖炊饼为何一卖一整天呢？笔者分析，主要原因如下：
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这也是为何武大郎明明住在阳谷县最繁华的紫石街，却要担着炊饼转遍整个县城卖一天。因为炊饼都是穷人买了当饭的多。紫石街多的是花几两银子吃酒的主，所以炊饼不适合在繁华的商业区卖，而是分散在县城的每个角落里下苦力的人买得多。
比如一个扫大街的，早上碰到武大郎，买了两个炊饼，上午10:00吃一个，下午3:00吃一个，这一天的饭食可能就都对付过去了。一个打更的，下午3点遇到武大郎，买两个炊饼，一个就便吃了，一个留着夜里打更时吃。
而武大郎每天出去，要多赚点钱养金莲，必须早出晚归，两个担子，8个笼屉，怎么也得有80个炊饼。早上几个固定客户在城东，中午几个固定客户在城西，剩下一半靠运气。就得多走路，碰个尝鲜的，比如西门大官人明明自己不可能去死吃，也让小厮过去买两个，好歹是金莲做的。

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回家早了，怎么面对潘金莲？
潘金莲比较漂亮，但并不怎么温柔，尤其是对武大郎。潘金莲曾经这样骂武大郎，“三分像人，七分似鬼”。由于这个设定的存在，两人的关系是比较僵持的。显然不能不像小情侣一样，你侬我侬一整天就过去了。试想，武大郎如果回去早了，难道要看夫人脸色吗？
所以，武大郎有N个理由一整天在外卖炊饼，但有一个理由早点回去就够了。武松嘱咐武大道：假如你每日卖十扇笼炊饼，你从明日为始，只做五扇笼出去卖；每日迟出早归，不要和人吃酒。果不其然，那一天，武大郎只做了两三扇笼出去卖，回家就出事了。

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