每次|色香味俱全的家常菜，简单步骤，每次做上桌就被抢完！步骤|上桌|杏鲍菇|鸡精|色香味俱全|家

色香味俱全的家常菜，简单步骤，每次做上桌就被抢完！

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辣子鸡1.三黄鸡切小块洗净，控干水分，放料酒，白胡椒粉，葱段，姜片，生抽，盐，淀粉抓匀，腌制二十分钟2.锅中倒油，油温七成热倒入腌制好的鸡块，炸制变色捞出3.油温升高再次倒入鸡块复炸4.炸至金黄捞出5.炒锅留底油，爆香葱姜，倒入辣椒段，花椒粒炒香6.倒入炸好的鸡块，生抽，耗油，白糖，白芝麻，葱段鸡精，翻炒几下

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油炸杏鲍菇1.把杏鲍菇撕成条，尽量均匀2.焯水3.水开捞出，过凉水，用手挤干，放盐，鸡精，料酒，鸡蛋4.拌匀，放淀粉，再次拌匀5.热锅放油，大约炒菜的2倍，油热倒入腌制好的杏鲍菇，大火不停的翻拌

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山西神池月饼1.把所有馅料混合2.白面炒熟3.混合拌匀4.饼皮混合和面5.面皮20克，馅30克准备好6.逐个包好7.包好后的月饼8.拿牙签扎几下，刷红糖水，以防烤裂9.烤箱预热，上下火170度25分钟

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菠菜饼1.菠菜洗净，木耳焯水，海米泡上。2.面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒上。锅热油把鸡蛋打进去，炒熟用铲子铲碎，备用。3.菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，鸡蛋，盐胡椒粉，海米，鸡精，放盆里拌匀。4.醒好的面团分成100克的小面团5.拿一个面团擀成薄饼6.铺上一层菜7.再擀一个饼，盖在上面，把边压紧，用碗把饼多余的边压掉8.去掉面边9.平底锅烧热，把饼两面烙熟

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酿南瓜花1.首先采摘南瓜花2.洗干净，去掉花芯，因为花芯苦的。花梗去丝3.韭菜洗干净切碎4.炒花生，炒好放凉去衣碾碎5.猪腩肉洗干净去皮切块放料理机打碎。6.把韭菜，猪肉，盐，酱油，生粉，花生油，花生碎一起搅拌，7.把拌好的馅放到花里面8.用花瓣包住馅，再用花梗穿好9.重复上面的一个个包好10.放蒸架整20分钟后装盘

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麻辣蒜香茄子1.锅里放油因为是要炸茄子所以多放点油2.茄子打花刀放入锅中3.两面炸一定炸的透一点，好吃，勤翻着点，炸好放一边4.蒜切末，葱切小段，辣椒切丁5.锅里留底油，放入郫县豆瓣酱6.炒出红油放入冰糖7.把食材放入，炒酱最考验锅力，看我铲子沾了这么多酱，可是锅一点都没沾，开心8.放入红糖、鸡精、料酒9.倒入温水10.炒透放入水淀粉勾芡11.摆盘，把料浇上就可以啦