餐厅|世界上最刺激的餐厅：吃顿饭要上天，还要签生死状，令人大开眼界！( 二 ) 空中|布鲁塞尔|高空|用餐者

据了解，经过数年发展， “空中餐厅”已经推广至全球40多个国家和地区。从巴黎到悉尼，从迪拜到开普敦，从波哥大到圣保罗， “空中餐厅”出现在各大城市地标的上空。
包括比利时首相埃利奥·迪吕波、摩纳哥国家元首阿尔贝亲王在内，不少名人都是“空中餐厅”座上宾。

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据悉，比利时“空中餐厅”理念，还将推广至空中婚礼、空中音乐会。今后还可推出可以观看体育赛事等影像素材的“空中影院”……
2014年6月27日，上海的“空中餐厅”正式开席，悬浮在50米的高空，整个餐桌是一个金属平台，被放置在酒店的专业停车场内，通过钢索与后方一台巨大的起重机连接。整套餐桌平台和钢索都是从比利时空运过来的。

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高档享受自然价格不菲，不同地区价格也不尽相同。以拉斯维加斯的空中餐厅为例，个人消费170美元至200美元不等。席间可享用香槟、鸡尾酒、开胃小吃、菲力牛排、餐后甜点外加一张纪念照片。
如果想在元旦前夜一边享用美食一边欣赏高空焰火秀，可要再花上3000美元。空中餐厅整套设备租金约每天1万英镑(约合1.7万美元) ，除了宴会，还可以承办各种商业活动。商业会议、筹款活动、节日庆典、婚礼庆典、爵士乐团或杂技演员的高空表演晚宴或者高空扑克锦标赛，甚至你想要蹦极都行。空中餐厅提供无限选择，只要你付费，当然，必须没有恐高症……

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“空中餐厅”的全部座椅，可以旋转180度，配有四点式安全带，用餐者必须在工作人员帮助下，才能扣紧或解开安全带。
出于安全考虑，空中厨房只能使用电磁炉烹饪。遇到大风天，玻璃杯容易下滑，增加用餐不便。 “空中餐厅”由专人负责升降，如遇紧急情况，可在1分钟内降回地面。如果用餐者需要去洗手间，则需要花几分钟降落至地面。不过迄今为止，并没有出现顾客到达高空中途要求返回的情况。因为餐厅提升前，所有顾客被要求必须清理干净。
用餐者可以根据喜好自主选择厨师和菜谱，如果用餐同时想欣赏钢琴演奏或乐队现场表演，另一台起重机随时待命。
此外，餐厅营业前需查询天气预报，遇到刮风天气，起重机吊起动作更缓慢，平台升空高度适当降低;如果天气恶劣则会取消。空中餐厅邀请世界顶级厨师掌勺。出于安全考虑，平台上面不允许使用炉火烹煮食物，唯一能使用的是电磁炉。

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“空中餐厅”采取实名制，每名食客按照座位一一就坐，然后由专门的工作人员负责给食客系上四点式安全带。餐桌一共有22个座椅，每个座椅可以左右180度旋转。
系安全带就需要花费近两分钟，被“绑定”在座椅上之后，除了手脚、头可以自由活动外，躯干部分基本活动受限。餐桌座椅都是按照赛车座椅标准设计的，兼顾到了安全性和舒适性。

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