记得前些年,《宫锁心玉》《步步惊心》等穿越剧刚刚兴起,不少小姑娘都梦想着能像女主一样穿越回古代,和皇子们谈恋爱,也有很多男人,幻想着回到古代,过上三妻四妾的生活。
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今年以宋仁宗为男主的电视剧《清平乐》热播,又有人梦回宋朝……
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古代真的有那么好吗?暂且不说享受着科技发展带来的网络通信便利的现代人,回到古代之后能否适应不能上网冲浪不能看电视、出个门要坐好几天马车、写封信要寄好几个月的“慢生活”,也不说穿越成皇子皇女有可能会面临政权更替带来的杀身之祸、穿越成普通老百姓则免不了在各种苛捐杂税下生活困苦,就只说说基本的“吃”。
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现代社会,我们坐在家里不出门,叫个外卖就能吃到世界各地各种风格的美食。古人呢?芒果台的知识分享节目《叮咚上线老师好》,每一期都会请来不同领域的专家来为大家分享有趣的知识,有一期请来的历史老师王磊,就讲解了古代的吃货都能吃到什么美食。
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看完这期节目之后,只有一个感觉就是……古人也太太太太惨了吧!古装剧里动不动就喝茶、以茶代酒之类的,但其实汉朝根本就不流行喝茶,宋朝开始倒是流行喝茶了,但当时没有茶叶,而是“茶粉”,然后加一堆乱七八糟的调料煮一锅……分明就是黑暗料理啊!
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主食呢,南方人大多吃米,但是直到宋朝引入“占城稻”之后稻米产量大幅提升、才成为平民食物,在此之前,普通老百姓只能喝稀饭……
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北方人吃面食,可是古人到汉朝才学会磨面,在那儿之前都是把麦子蒸着吃,难以想象那是个什么味道?作为一个热爱面食、尤其热爱面条的人,如果要穿越,也绝对不能穿越到宋朝之前,因为宋朝之后才有面条!
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古代也没有真正的馒头,他们的馒头,其实都是有馅的包子……可是松松软软的大馒头,咬一口嚼啊嚼就能嚼出甜味的馒头它不香吗?
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想吃菜?农耕社会,牛是不能杀来吃的!
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猪肉呢,感谢苏东坡,他发明了东坡肉,引领了吃猪肉的风潮,可那已经是北宋的事情了!
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涮火锅倒是商周时代就有了,而且还是一人一个的小火锅,叫做“温鼎”,但关键是……
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菠菜、莴笋、莴苣都是隋朝以后才传入中国的,洋白菜要到清朝以后才能吃到,牛肉也不能涮……涮羊肉,是元朝的忽必烈发明的。那你都能涮啥嘛!
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最可怕的是,辣椒是明朝才传入我国的,吃火锅不加辣那还吃个啥意思?
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