用来|金银花价值极高！这个阶段采摘，用来泡水喝，多种疾病不敢接近！阶段|价值|泡水喝|采摘|疾病|金银花

金银花，最早记载于神农本草经，是金银花科植物的干花芽或新开的花，又称双花、金花、银花。陶宏敬说：“连生，岭东不凋谢，所以叫金银花。”。李时珍说：“三四月份开花，一茎两瓣，一大一小，如半边形，雌蕊长。当花刚开放时，它的花瓣都是白色的。两三天后，颜色变黄，新旧相配，黄白互相反射，故称金银花。

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金银花性甘寒，入肺经、胃经、心经，具有清热解毒、清热祛风的作用，主要治疗外感风热、热病初热、咽喉肿痛、血痢、血便。目前常用于治疗流感、扁桃体炎、呼吸道感染、外伤感染及急性乳腺癌炎症、大叶肺炎、细菌性疾病、痈疖、脓肿、丹毒、子宫糜烂等。
现代研究证明，金银花的有效成分主要有黄酮类、挥发油、三萜皂、有机酸（如含量最高的绿原酸）和微量元素。对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、百日咳、脑膜炎球菌等细菌有较强的抑制作用。2003年，金银花也被用于防治非典的中药方剂中，金银花一度非常受欢迎。

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什么时候是收获金银花的最佳时机？
【 用来|金银花价值极高！这个阶段采摘，用来泡水喝，多种疾病不敢接近！】金银花的花芽发育一般可分为银花期、大白期、金花期、枯花期、第二白期、三绿期和幼芽期。绿原酸含量是确定金银花最佳采收期的主要指标。有的研究人员在选定的金银花植物中，分别采摘7个时期的样品，烘干称重，并测定绿原酸含量。
结果表明，绿原酸含量从幼芽期到大白期逐渐增加，达到峰值后又开始下降。结果表明，花蕾的最佳采收期应在每朵花的白色期。因此，及时采摘是提高金银花产量和品质的关键之一。采摘过早或过晚都会影响产量和质量。采摘时要把握好，当花芽上部膨大成白色或乳白色时，花蕾会变绿变嫩，影响产量；过迟，花蕾就会张开，其效力会降低。

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