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什么是“添加糖”?
很多食物里都有糖，比如水果、蔬菜、牛奶、甚至你吃的白米饭。
但这些都是“天然糖”，例如，一个苹果大约有20克。但它也含有维生素、矿物质和其他营养物质，其中纤维可以满足你的饥饿感，让你的身体更缓慢地吸收水果中的糖。
但是“添加糖”就不一样了。它们没有额外的营养，只有额外的卡路里，会导致体重增加和其他健康问题。厂商把它们加在食物里是为了增加口感，想借助人类对糖本能的渴望来增加产品的销量。

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除了明显的糖果里有糖，加工和预先包装的食品，如冰淇淋、饼干、碳酸饮料、番茄酱、意大利面酱、酸奶、面包和沙拉酱里都添加了不同形式的糖和糖浆。
吃多少算太多？
添加糖在健康日常饮食中所占比例应低于10%。如果你每天摄入1800卡路里的热量，那糖的量大约是11茶匙。
一些专家建议更少:男性每天9茶匙(38克)，女性每天6茶匙(25克)。一罐350毫升的汽水含有39克(约9茶匙)糖。这么算来，女孩子，一天最多只能喝2/3瓶饮料。
添加糖的马甲有哪些？
添加糖很狡猾，不会直接告诉你自己叫添加糖，而是会有很多马甲，比较常见的有玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、原糖、甘蔗糖、蒸发甘蔗汁、葡萄糖、龙涎香、糙米糖浆、椰子糖、大麦麦芽糖浆等等。
怎么知道自己吃的东西里有多少添加糖？
糖被列在营养标签的“总碳水化合物”标题下。FDA要求标签上列出添加了多少这种糖。但是一些较小的公司要到2021年才能遵守。

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在中国，很多食品到现在还没有标注自己加了多少糖，总的来说，成分表中糖的位置越靠后面，说明添加的越少。
怎么减少添加糖？
少吃加工好或者半加工的食物，选择像新鲜水果、蔬菜和坚果这样的天然食物。
实在要买现成的食物时，看看营养标签。如果你知道一种产品中有多少糖，你就可以限制你吃多少。喝水而不是饮料。因为这些饮料中添加的糖分甚至比许多固体食物还要糟糕。
戒糖能带来哪些好处？
1.体重变得健康
过多的卡路里会导致体重增加。在饮食中大量添加糖会使你更有可能在一天中吃得太多（比较它只有热量没有纤维不占肚子啊）。用天然食物代替那些没有热量的食物，你会很快感到饱，也不会吃得过多。
2.降低甘油三酸酯
如果你的体重高于正常水平，那么你的胆固醇水平也很可能过高，包括血液中的一种脂肪甘油三酯。减少添加糖可以降低卡路里和体重，从而改善胆固醇。
即使和其他人体重相同，那些从添加糖中获得的热量少于20%的人，甘油三酯水平也较低。
3.降低患心脏病的风险
高甘油三酯会增加患心脏病的风险。少加糖可以降低这些水平，可能有助于阻止体重增加和与心脏病有关的脂肪积累。如果你摄入的热量超过20%来自添加糖（即使您的体重很健康），当你减少摄入糖分时，你也可以降低患心脏病的风险。
4.更好的营养
即使你的体重已经很健康了，减少添加糖也可以让你有更好的营养，因为你可以用水果、蔬菜、坚果、鱼和全谷物等天然食物来代替这些卡路里。这些食物具有人体所需的更多营养素，可以自我修复和自我保护。而且它们含有纤维，可以帮助你的身体更缓慢地吸收糖分，让你的血糖水平更稳定。
5.牙齿更健康
糖是口腔中生长的细菌的主要食物来源，这些细菌会导致蛀牙。这会导致蛀牙和更严重的感染。如果你不每天刷牙和使用牙线，情况可能会更糟。减少糖的摄入，尤其是饮料中的添加糖，可以帮助你减缓或阻止蛀牙的发生。
6.降低患病几率
饮食中添加糖过多的人更容易患糖尿病、心脏病、高血压、肝病和其他严重疾病。如果你少吃一些，你可能会降低患这些疾病的风险。但目前还不清楚问题是由于添加的糖本身，还是仅仅是额外的卡路里。科学家们仍在试图回答这个问题。