一年四季都排队的全土酱菜推新品，好吃更好看在很多上海人的记忆中

在很多上海人的记忆中，淮海路有几个老字号店家的门口，一年四季都在排队。上海全国土特产食品商店的酱菜酱料柜台，就是其中之一，每天顾客盈门，排队长龙经常从店里一直延伸到雁荡路转角处。
文章插图
【一年四季都排队的全土酱菜推新品，好吃更好看】柜台里有六十多种酱菜、酱料，统统都是零拷，想吃多少买多少。仅花生酱的年销量，用35厘米高的白桶装，便能堆出3座东方明珠塔，说是上海滩最火的酱菜酱料柜台，一点也不为过。
文章插图
产品的味道，早就得到了消费者的认可。但不少人觉得，这样的美味，只能去淮海路排队购买，对于很多上班族，特别是年轻人来说，显得有些遗憾。能否更加便捷，就能吃到全土的特色酱菜？
文章插图
最近，全土全新推出了两款适合送礼的瓶装版腐乳，分别是菜包腐乳和无糖腐乳。
文章插图
菜包腐乳，顾名思义，就是在腐乳外面包了一圈菜。用菜包着的腐乳，采访人员还是第一次见到。不过据店家介绍，这款产品受到了很多消费者的喜爱，他们选取生菜来包，一方面是因为生菜四季可产，另外生菜的香气，也让这款产品腌制后更加美味。在今年的老字号博览会上， 600瓶新品刚上市就现场售罄，很多没买到的消费者还特地跑到店里来买。
文章插图
另外一款无糖腐乳，同样也有故事。中华老字号培丽的第三代传人——戴立贵因为妻子患有糖尿病，又特别喜欢吃腐乳，而特地研发的，同时也能让更多人品尝到了这份美味。用木糖醇替代传统白糖，再加上戴师傅的高超技艺，完美呈现出这款可口的无糖腐乳。
当店员在向采访人员介绍这两款产品时，已经有两三个消费者来购买新品了。李女士说， “菜包腐乳的口感很不错，我今天去小姐妹家做客，特地过来买两瓶给她尝尝。 ”
文章插图
“全土商场”副经理陈志豪告诉采访人员， “全土零拷的酱料、酱菜几乎每天都在排队，销售想再突破比较难，加上很多客户提出能否以更加便捷的方式吃到全土的产品，于是我们试水推出瓶装产品。一方面，可以让顾客更加方便购买，同时，我们也可以尝试将之布局线上、线下其它渠道，让培丽品牌更加深入人心，在销售方面找到新的更大的增长点。 ”
此次，店家还推出了更具特色的礼品袋，类似于像咖啡的打包袋。这样的新包装，受到了很多年轻消费者的喜爱。
文章插图
文章插图
目前，菜包腐乳的售价为15.8元，无糖腐乳为14.8元，购买两瓶就赠送新的包装袋。如果消费者现场加入全土的电子会员，还能赠送500积分，可以当做5元现金抵扣，相当实惠。同时，在店家的微店上购买，满足一定金额后，还能享受包邮送货上门服务，再也不用去淮海路零拷了。
陈志豪透露说，此次新推的瓶装，是评估了众多消费者需求后推出的产品，后续还有虾仔、玫瑰、麻辣等口味推出。 “我们会根据消费者的回馈，决定新品的种类，不好就换，加强创新，让产品始终保持年轻力和生命力。 ”