市民|“大雪”补得好，一年不受寒！黄浦冬日滋补指南请查收高薪|冬日|大雪|指南|黄浦|受寒|查收|

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大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。2020年12月7日大雪节气到来，意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。大雪节气最常见的就是降温、下雨或下雪。
今天0点9分，正式进入大雪节气
这意味着已到仲冬、寒气方盛
【 市民|“大雪”补得好，一年不受寒！黄浦冬日滋补指南请查收】大雪是“进补”的好时候
俗话说“冬天进补，春来打虎”
随着气温逐渐下降
市民们纷纷开始选购进补食品
进补首选：羊肉
冬天气温低，需要吃一些肉类
来提高免疫力，让人不畏寒
许多“懂经”的市民都知道
羊肉性温热、可温胃御寒
是具有进补和防寒双重效果的最佳美味

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这不，今天一早
黄浦区浙江路上的牛羊肉一条街↓
就迎来了许多排队购买的顾客

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市民：“今天大雪节气，正好吃羊肉的季节是吃羊肉的时候。吃了不怕冷，羊肉红烧很好吃的，放点大蒜一起烧。”
大多数的市民都选择购买羊腿的部位
肉质紧实，肉量也较多
还有市民喜欢羊排的部位
可以煎着吃，又香又嫩
还有讲究的市民特别挑选筒骨的部位
骨头烧汤，边上的肉就切片吃火锅

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有小店店主告诉采访人员，刚刚过去的周末就迎来了一波买羊肉的高峰，还以为今天人会比周末少，没想到准备的40只羊一个上午就全部卖光了，只能去别的店里临时再运一些过来。
冬日进补必备食材
除了羊肉
在南京路步行街上
一家南货店采访人员看到
前来购买火腿、南风肉等的市民不在少数

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冬季煲汤，不仅能帮助驱寒
而且在汤中加入不同的食材
还会有不同的功效
市民：买回去就是为了增加营养，火腿放在鸡汤里面，肉汤里面都能放的。
而南北货柜前，红枣、莲心、桃胶等
也是不少市民热衷选购的冬季补品
最引人注目的是芝麻核桃粉
现买现打粉，随着粉碎机的转动
芝麻的香气扑鼻而来
在四周弥漫开来格外诱人

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市民：买点养生保健的东西，因为冬天来了，大家要进补了，冬至也马上就要到了。所以给家里面准备这些东西，安安全全过个冬，疫情下把身体搞搞好。
而在淮海路上的食品商店里
不仅有无糖和低糖芝麻核桃粉
可以供市民选择
而且还可以添加芡实粉、红枣粉
松仁粉和杏仁粉等十多个品种

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古人云，“勿以炎火炙腹背”，意思是说不要因为天冷就离火盆太近，热得出汗，那就过了。《内径》上也说过，冬天要“去寒就温”，同时还要“无泄皮肤”。
专家提醒：
冬令进补，切不要太过，以免伤身。
采访人员 / 邵林峰刘惠明
编辑 / 张静芝
图片 /瞿煌俊刘惠明