五彩营养面鱼，少油健康简单，不用早起也能在家吃上的早餐，真香五彩营养面鱼

五彩营养面鱼，少油健康简单，不用早起也能在家吃上的早餐，真香
早餐，对于现在人的来说好像是那么遥远，在家吃早餐更是一种奢求，现在外面的早餐店很多，很多人早上都没有办法早起早餐，只能在外面对付一口，但是大家要知道有这么一句话，那就是“早餐要吃好” ，这句话就很直白的告诉大家早餐的重要性了，而外面的早餐往往都是跟油挂钩的，比如说大家常见的油条，油炸糕，和馅饼，大多都是要用油来炸，首先油脂太多早上吃不健康，其次，油的质量有很难让人放心。所以今天就来一起看看这道少油，并且简单营养的早餐，五彩营养面鱼。
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这道菜回回端上餐桌儿子都要抢着吃，而且因为十分方便老婆也特别爱做。并且里面有很多彩色的蔬菜，不仅色彩鲜艳，营养还很丰富，小孩子又特别爱吃。废话不多说，直接看看到底是怎么做的吧，学会了你也可以不用起太早就能在家吃上营养健康早餐。
【菜品名称】：五彩营养面鱼
【所需食材】：胡萝卜一根，洋葱半个，午餐肉一块，菜心适量，面粉150g ，鸡蛋两个，水适量，盐适量，胡椒粉一勺，油适量
【烹饪步骤】：
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1、第一步先来准备一下食材，红色的胡萝卜，黄色的彩椒，紫色的洋葱和绿色的菜心，全部改刀切成小丁备用。当然这些东西也可以用别的代替，就看自己的喜好和口味了。
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2、菜心叶要单独切碎留作备用，一会煮汤的时候加入菜心叶子可以让汤汁的味道更加清新美味。
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3、碗中加入适量面粉，面粉里面再加入两个鸡蛋。鸡蛋可以让面粉变的更加劲道有嚼劲，而且鸡蛋当中含有大量的蛋白质这大家都知道，正好可以补充这道菜里面没有蛋白质的缺陷。
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4、面粉当中在加入适量的水，水里面可以加入一勺盐和一勺胡椒粉，这样揉出来的面更有味道一点，边加水边进行搅拌，要一直搅拌到没有干粉的状态。
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5、最后搅拌成面糊状，面糊不要太稀，像图中一样拉伸的时候有会有链接就可以了。
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6、最后午餐肉切丁备用，锅中加入适量的油，把所有食材放到锅中进行翻炒，翻炒均匀之后就可以出锅了。接着把面糊放到一个保鲜袋子里面，剪一个小口，把面糊挤到沸水当中，在加入菜心叶，和好的食材。
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7、最后加入一点盐，一勺生抽酱油，一勺胡椒粉，搅拌均匀之后就好了，这样一道简单方便的五彩面鱼就做好了。
【五彩营养面鱼，少油健康简单，不用早起也能在家吃上的早餐，真香】【烹饪总结】：
1、蔬菜的替代，黄色有土豆，地瓜，绿色就是所有蔬菜叶子都可以，还可以加入紫色的茄子，红色用红彩椒代替，还有橙色的胡萝卜都可以。
2、这道菜简单方便，只需要把所有食材都改刀下锅一煮就做好了，所以可以提前一天晚上把所有食材准备好，这样就能节省很多早上时间。