大家好，我们的小楠姐聊生活又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。不论是《三国演义》，还是《水浒传》，只要有绿林好汉出没的地方，肯定少不了酒。正所谓好酒配英雄，大口喝酒大口吃肉，方能体现出豪迈之情。与如今的瓶装不同，古人装酒都是用坛子，大坛子有一人多高，小坛子也够一桌人畅饮了。但奇怪的是，古人貌似天生好酒量，个个都有“千杯不醉”的本领，难道古人的酒量真的那么好？

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中国是文明古国，也是酒文化大国。酒桌文化传承数千年，在不少考古现场，专家们都发现了用来盛装酒的器皿，各式各样，美轮美奂。这也就说明，酒在中国一直都是一个神奇的存在。考古证实：在河姆渡文化时期，也就是公元前6000-7000年，专家发现有陶器和农作物的存遗，当时就已经具备了酿酒的物质条件。在三星堆遗址中，更是直接出土了杯、壶、觚等，这说明当时的古人，已经在开始饮酒了。而且对于酒的喜爱，古人是一代胜过一代，在大汶口文化遗址中，竟然出土了成套的酒器白瓷器。从发现了“酒”这种神奇的存在之后，对于它的探索和保存，古人可谓是费尽心思，最后获得了甘甜的美酒，酣畅淋漓。但在宋朝之前，古人是没有掌握蒸馏酿酒技术的，也就是说，在宋朝之前，古人喝的酒称之为果酒和乳酒，也叫原汁酒。

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在唐代之前流行的酒被称之为“澧”，酒精度数在1度左右，即便是窖藏起来，随着年限的增加，也不会超过5度。这样的酒，就算是在做的各位，也可以千杯不醉的。到了宋代，蒸馏技术得到了发展，酿酒工艺大大改观。这种通过加热蒸馏，将酒精挥发的蒸汽收集冷却的过程，能够让酒精浓度大幅提高。由于酿酒技术属于起步阶段，最终酿出来的酒度数也不会太高，在8度左右，与啤酒差不多。虽然口感很不错，度数也不高，但喝多了，也会醉人。毕竟喝啤酒喝醉的人不在少数。

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到元代时，对于酒的需求可谓是前所未有，骑马奔腾，必须要喝酒。而且还引进了外国先进的技术，酒精浓度能够达到38度以上。如此高的浓度，喝的人很少，多数情况下是用来作为引燃物品，或者溶剂，还有药品。到清朝的时候，酿酒技术可谓登峰造极，能够酿造出38-52度的酒，这种酒试问谁能“千杯不醉”？所以结合酿酒的历史轨迹，可以找寻出答案。在没有蒸馏技术之前的酒，是度数很低的酿造酒，世界上最出名的三大酿造酒分别为：啤酒、红葡萄酒、黄酒。这种原汁酒只是通过酵母把食物中的淀粉、糖分转换成酒精，充分保留了酿造食物的原本风味。

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自从酿酒多了蒸馏这个工序之后，度数就慢慢变高了。中国白酒，白兰地、伏特加、朗姆酒都是蒸馏酒，即便是在明朝和清朝，也不会有太多人日常生活中选择喝高度酒。白酒是中国的国酒，衡水老白干能达到70度，在这种情况下，古人肯定也只会选择品尝一下。更多时候会选择喝黄酒或者用酿造手法酿造出来的白酒。如果是38度以上的白酒，能够一口气喝好几坛酒都不会醉的绿林好汉几乎是不存在的，人体根本承受不了。所以，古人能“千杯不醉”，不是酒量好，而是酒的度数低。

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想想1度的果酒，还没有啤酒的度数高，网友都说：想回到古代，与古人对饮，显摆一下当下国人的酒量。喜欢的小朋友一定要多多说说自己的意见，我们一起来讨论，分享自己的观点，说的不对的也要指出来

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