你天天用的砧板,它真的干净吗?

厨房里每天用到的砧板 , 很多人都不太在意 , 或者重视度不够!
比如生熟食不分开 , 切完生肉 , 随便用水冲冲 , 又切蔬菜或水果 。
你天天用的砧板,它真的干净吗?文章插图
一块砧板用了好几年 , 早已经发霉变黑 , 还舍不得扔掉 , 以为用开水烫烫就好 。 殊不知 , 发霉的砧板藏有黄曲霉素 , 开水根本杀不死 , 它还是一级致ai物!
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砧板的种类很多 , 木砧板、竹砧板、塑料砧板、不锈钢砧板等等 , 看似普通寻常 , 价格又不贵 , 但要想选到一块真正好用的砧板 , 却并不容易 。
最常用的木砧板 , 刀感最好 , 但一不注意保养 , 发霉开裂是常事 。 在发霉的砧板上切菜切肉 , 一口吃下去 , 不知吞了多少病菌到肚子里去了 。
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便宜点的塑料砧板 , 太不耐扛 , 随便几下就刀痕累累 , 看不见的塑料屑可能就被吃进去了 , 尤其是不合格的塑料砧板还含有双酚A的 , 那真是悲催了!
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即使你选到了不含双酚A的塑料砧板 , 但它还存在易染色 , 不易清洁的缺陷 , 实在让人头疼 。
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至于竹砧板 , 很多都是充满健康隐患的“粘合怪” , 其中含有的甲醛 , 让知道真相的人望而远之 。
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怎么样才能选到一块干净卫生的好砧板呢?
其实最近薇娅推荐的这块砧板就不错 。
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李佳琦也推荐过它 , 非常受小伙伴们欢迎 。
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就是这款
——OOU厨房抑菌多功能砧板
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日本Ag+防护 , 抗菌防霉不开裂这款OOU抗菌砧板采用的食品级高分子TPR合成材料 , 材质密实、韧性好 , 加上日本进口抗菌黑科技Ag+防护 , 不会因为潮湿而发霉 , 也不易开裂 , 更有抑菌的效果 。
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经过专业检测机构测试 , 它的抗菌率能达到99% , 对厨房中易产生的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌 , 抑制效果十分理想 。
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在抑菌对比实验中 , 24小时过后 , OOU抗菌砧板 , 要比普通木砧板好得多 。
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不伤刀 , 易清洗 , 保养方便一块好菜板除了不发霉不开裂 , 使用感也非常重要 。 实际使用中给人的感觉软硬适中 , 弹性很好 , 切蔬菜切鲜肉 , 不粘刀更不会伤刀 , 刀感舒适 。 这得益于它的主体材料是弹性韧性很好的TPR和环保材质麦香料 。
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