集美|集美们，冲鸭~干饭了！小南|夏河|甘加|蘑菇|集美|中薪

没有什么能够阻挡，我对美食的向往～
好吃的东西放在肚子里
可爱的人放在心里
有趣的地方要和可爱的人一起去~
你！准备好了嘛～
12月的夏河，皑皑的雪山、纯净的湖泊、壮阔的山川。我们粗发啦～

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云上天池——达尔宗湖，欣赏高原圣湖的秀丽景致，接着一路向北到达甘加古城，可触摸千年历史与文明的亘古交替，感悟古城遗迹的沧桑历史，禅修溶洞的鬼斧神工、天然巧成的石林及翠湖，追寻拉ト楞文化发祥地的故事。
地貌丰富的夏河也由此拥有着多种风味的食物，民族混居的人文历史更是赋予夏河的食物独特的味觉体验。今天，就让我们一起——寻味夏河。
今天小南去打卡了当地一间最近有点火的餐厅——乌泽林卡

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藏族在创造自己灿烂文化的同时，在辽阔的草原上就地取材，创造了独特的藏族饮食文化，具有浓郁的草原原民族特色。肉食和乳制品是主要的日常食品，也食米面食品，好饮酒、茶。藏族饮食具有保健理疗作用，如奶酪耐饿，防止糖尿病；手抓味美、耐饿；蕨麻米饭能清肺、清脾、助生奶汁；酸奶有清暑、解渴、催眠之功效等。拉卜楞地区食品和饮料花样众多，制做简便，味美可口而又营养丰富。
废话不多说啦！
来吧，展示～

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先来介绍我们的c位大咖

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刀石合
即“石炙肉” 是一种在夏河桑科和甘加牧区独有的野外食肉方法。牧人们先将石头在篝火中烧红，再将羊肉剔骨切碎，和烧红的石头一起装入羊肚，扎紧羊肚两头，不让里面的热气漏逸，羊肉在肚内受热煮熟。吃一块肉，喝一口汤，滋味鲜美，任凭炒吃烤吃，任凭加什么调料，都无法与之相比。这种作法最早源于民间游牧生活和马帮生涯，简便易做。

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酥油茶
吃完肉肉是不是该配上一碗酥油茶呢～藏族有句俗语:“宁可三日无粮，不可一日无茶”。由于藏族人民常年食用肉类、糌粑等酸性食物，缺少蔬菜、水果，人体缺乏碱性，所以常喝奶茶来调节体内的酸碱平衡哦～

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藏式暖锅
来咯来咯～大块儿的羊排、大片儿的牦牛肉加上新鲜蔬菜满满登登一锅～待锅内的汤滚沸之后，香气四溢，夹上一筷子，蘸上些许佐料，放入嘴里，浓香馥郁的牦牛骨汤的香气渗入菜中，非常爽口，让人久久回味，不能忘怀。有什么比大快朵颐的吃肉更美好的事呢～
【 集美|集美们，冲鸭~干饭了！】

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藏式烤蘑菇
经过酥油的煎烤热乎的蘑菇撒上一撮儿青稞面和辣椒面加上几粒葱花～emm就是这个味，儿时的烤蘑菇嘻嘻～它保留了蘑菇最天然的美味。口感非常嫩滑，蘑菇韧劲也被完整保留。每咬一口，味蕾都感觉被按摩了一番，享受至极呀，我打一百分！！！

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巴勒
薄薄的面皮被煎至两面金黄夹入美味牦牛肉馅，金黄酥脆～一上桌瞬间香气就一下子蔓延开来，一人一块，根本停不下来，盘子很快就见底啦。