肥牛|吃馒头米饭不能错过的几道菜，道道鲜美可口，越吃越想吃，学学吧米饭|馒头|学学|想吃|道道|中薪

大家好，我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。吃馒头米饭不能错过的几道菜，道道鲜美可口，越吃越想吃，学学吧腐竹炒肉丝

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做法大盆中加入一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。瘦肉切片、加点胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。泡发的腐竹挤干水分后切成约4cm的段。姜切片、蒜切片、小红椒切段、葱切段。锅内热油，下肉片滑炒至八成熟，盛出备用。姜片、蒜片入锅小火炒香。放入腐竹，加少许清水大火翻炒几下。加入肉片和红椒丝翻炒几下，再调入两勺生抽炒上色。最后放葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。肥牛溏心盖浇饭

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米饭1碗 / 肥牛500g / 海带一把 / 洋葱海苔少许 / 鸡蛋1个 / 糖适量 / 生抽1勺1. 原材料备齐，海带要提前一晚洗净泡发。2. 油锅热后，下洋葱碎炒热，加入生抽和之前泡了一晚海带的水，炒至洋葱变软。3. 加入肥牛，炒至表面变色，撒一勺糖炒匀。4. 待肥牛全熟后盛出，铺在白饭上。5. 将新鲜的生鸡蛋完整打在大汤勺中。6. 水烧开后调小火，让水保持不沸腾状态。慢慢下沉汤勺直至蛋没于水中而不散，煮10分钟，水嫩的蛋就做好了。7. 将煮好的蛋置于肥牛饭上，撒点海苔碎。8. 再配个海带汤，完美。9. 戳破蛋，让溏心流到肥牛上，拌着吃吧。回锅牛肉

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1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片。青蒜苗择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；大葱、姜洗净均切成丝待用。2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味，紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入油即可出锅装盘。