冬天常吃这种肉，连汤一起喝更好，全身暖和，手脚都不冰凉了「想要获取更多与美食相关的内容

「想要获取更多与美食相关的内容，请点击右上角“关注”哦~」
文丨食小斯
【冬天常吃这种肉，连汤一起喝更好，全身暖和，手脚都不冰凉了】在我们身边，不乏些人常出现手脚冰凉的情况，冬天尤为明显，不管穿多少，似乎都无法御寒。也有的朋友，觉得手脚冰凉是一种“病” ，于是各种看中医、开方子、吃中药，一顿操作下来，手脚冰凉的毛病没治好，自己反倒被折腾够呛。
文章插图
其实相比于用药物去改善，我个人更主张“食疗” ，反正每天也要吃东西，为什么不吃一些对自己有营养的呢？顺便还能学习一下厨艺，而且再怎么说，食疗总要比吃药好受的多吧？何况像养胃吃什么、补血吃什么，其实都是有对应的食疗的，只要用对了方法就行。而之所以出现手脚冰凉的情况，大多是因为气血不足导致的，对于这类朋友，最好吃一些补气血的食物，尤其要吃这种肉，最好连汤一起喝，全身暖和，对手脚冰凉很有帮助。
文章插图
【当归羊肉汤】食材与配料：羊肉1斤、当归10克、生姜40克、香菜适量、实验适量、料酒10毫升、鸡粉2克、胡椒粉
文章插图
做法步骤：1、羊肉投洗干净后，切成小方块备用，生姜切成片，当归用温水清洗掉表面的脏东西，控干水分；
文章插图
2、锅中加水，之后放入羊肉，加几片生姜、适量料酒，大火烧开， 5-8分钟后捞出，清洗掉羊肉上附着的血沫，控干水分；
文章插图
3、砂锅中放适量清水，烧开之后放入生姜片、当归，以及焯好的羊肉块，加一点料酒去腥，之后盖上盖子，小火慢炖1小时，炖好之后，加适量食盐、鸡粉、胡椒粉，调至均匀后盛出，在其表面撒上一层香菜或者小葱花均可。
文章插图
小贴士：1、当归具有补气活血的作用，生姜可以发汗散寒，羊肉则可以补徐，这三种食材加在一起，各取所长，能使其功效完全发挥出来。而且原汁原味的羊肉汤（调料都不宜放太多，尤其是食盐，适量就可以，放太多会影响羊肉汤原始的味道），一点膻味也没有，且长时间的小火慢炖，使得羊肉变得软糯适中，入口即化，孩子、老人都能吃。
文章插图
2、羊肉焯水最好冷水下锅，热水下锅容易老，也会影响着最终的口感；
3、因为羊肉炖的时间比较长，炖汤又是“忌讳”中途放水的，所以添水的时候可以多加一些，避免因为熬制时间长而导致干锅。
文章插图
结语：
【冬天常吃这种肉，连汤一起喝更好，全身暖和，手脚都不冰凉了】我是食小斯，爱美食爱分享的90后，感谢每一位朋友的支持与鼓励，独享不如众享，喜欢可以【分享】【关注】【收藏】【点赞】，未经本人允许，禁止搬运摘抄。