把烧烤搬回家,无油无烟,大宇电烧烤炉SK1不一样的滋味( 二 )
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在产品的右侧为操控烤盘的控制面板 , 上面有开关键与开启吸风循环系统的按键 , 还有六档温度可操控、调节 。 不同温度可进行不同食物的煎烤 , 分别有:105℃适合精细烹煮、120℃恒温轻油煎烤素菜类、160℃煎烤禽肉类以及鱼排 , 可保留食物香味、180℃慢煎羊排 , 锁住肉汁与营养、200℃快速煎烤五花肉 , 真正达到外焦里嫩、230℃可煎烤贝类海鲜 , 高温穿透外壳 , 煎烤出美味海鲜 。 不同的温度 , 不同的味道 , 让我们的舌尖与美味相伴!
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调到160℃高温进行煎烤禽肉类 , 采用非远红外加热 , 在食物接触恒温烤盘时 , 最表面一层会首先焦化 , 使得食物的水分、营养与风味被锁住 。 撒上调味 , 入口肉质自然分层 , 口感饱满 , 丝毫不比外面买的差 , 反而觉得更好吃 。
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在鸳鸯烤盘上有40个导油孔 , 可滤掉刷油时的多余油脂 。 也可以让肉类流出的多余油脂顺着导油孔流入接油盘中 , 避免了老油对食物的反复浸润煎炸 。 让我们炸出来的食物 , 更加美味健康不油腻!
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180℃慢煎牛排 , 在速热烤盘下方是双U发热管 , 可以大面积导热 , 使得热量稳定 。 让我们的速热烤盘在烧烤时可均匀煎烤、面面俱到 , 由外至内锁住食物的原香 。
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继续调换温度 , 对鸡排进行煎烤 。 在双U发热管的下方是聚热反射盘 , 可以持续将温度锁住让烤盘热效倍增 。 即使煎烤鸡排也可快速 , 均匀受热至熟 , 做出的鸡排外焦里嫩 , 咬一口鸡肉鲜味沁入味蕾 , 美味无穷 。
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吃完这些美食 , 也许你会考虑到怎么清洗 , 会不会很难清洗?不用担心 , 在我们的鸳鸯烤盘背面有着隐藏发热管设计 , 让我们在烧烤时油脂滴落的时候 , 不会接触到高温热源 , 形成油烟 。 烤盘的材料采用了纳米陶瓷油 , 食物级放心涂层 。水性纳米陶瓷油 , 可耐蚀、耐磨、不易粘锅、性能更稳定 , 永久不脱落 。 不易粘锅的特性 , 极大的方便了我们使用过后的清洗 。
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在距离笔者到手使用已时隔半月有余 , 在使用过程并没有出现什么大问题 。 还让笔者与朋友的友情更进一步 , 在自家中便可小聚 , 食用过后更是无烟、无油 。 食物更是外焦里嫩 , 吃了还想再吃!对于十分喜爱烧烤的朋友或经常家中小聚的朋友们 , 可以入手大宇无烟电烧烤炉SK1亲自动手体验煎烤的乐趣 , 而它会带来不一样的烧烤滋味 。
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