不妨|冬天来了，不妨多吃以下食物，促进消化，排毒抗衰，补益气血补益气血|抗衰|冬天|食物|排毒|中薪

文章插图
滑蛋牛肉
材料：嫩牛肉300克、蛋3个、盐2克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、油20ML、淀粉10克、香葱、蒜蓉少许；
做法：
1.牛肉按模纹来切成薄片；
2.把切好的牛肉放入调理盒中，准备好鸡蛋；
3.香葱切碎，放在牛肉上，加入盐、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉和淀粉拌匀，腌制10分钟；
4.鸡蛋打入碗中；
5.用手工打蛋器打成蛋液备用；
6.锅烧热，倒入15ML的油，至起烟，倒入腌制好的牛肉，迅速滑散至变色；
7.牛肉一变色，立即倒入打好的蛋液中；
8.迅速把牛肉与蛋液混合，锅里倒入油，烧热，把牛肉蛋倒入油中滑炒至蛋凝结即可；

文章插图
煸炒花菜
食材：半个花菜；50g猪肉；生姜5g；三瓣大蒜；2只辣椒；2g盐；15g酱油。
做法：将花菜冲洗干净，用小刀沿着菜柄把它切成小花。将其浸泡在淡盐水中10分钟，然后将水完全甩出。用小火将猪肉放入锅中煎至出油。如果肉不够肥，加一点油炒一下。加入姜炒使其散发香味。打开大火，趁热倒花菜，均匀放在锅内煎上30秒钟，然后翻炒几次。盖上锅，用中火烘烤30秒。这时你可以看到花椰菜的头有点烧焦了。此时加入辣椒和大蒜，翻炒几次。炒均匀后加入适量的生抽和盐调味，继续翻炒一下即可出锅。
【 不妨|冬天来了，不妨多吃以下食物，促进消化，排毒抗衰，补益气血】

文章插图
洋芋粉饼子炒肉
食材：土豆淀粉300克；普通面粉100克；水；五花肉；洋葱半只；辣椒1只；蒜2瓣儿；姜2片；生抽15ml；盐2ml
做法
1、电饭锅自带的勺子，挖3勺土豆淀粉，1勺普通面粉，放2ml盐搅匀。
2、加清水稀释成面糊，这里要注意清水可以一开始慢慢加避免产生面疙瘩，后边搅匀了可以一次多加点水，水量加到面糊搅拌能产生气泡即可，这里的面糊比我们平时做煎饼要稀很多。
3、平底锅倒油，刷子刷匀，用电饭锅自带汤勺倒两勺面糊，转动锅至面糊摊匀
4、2-3分钟反面，再煎2分钟即可出锅，切记放凉后再将饼luo起来，要不会黏连在一起，也可以用保鲜膜隔离
5、这些面粉我一共摊了5张
6、可放在冰箱冷冻储存，烧汤，炒菜都可以用，今天我们炒菜
7、切饼丝，切五花肉片
8、切洋葱，辣椒，葱姜蒜
9、少许油炒肉，待肉微卷，加洋葱辣椒，葱姜蒜入锅，加洋芋粉饼入锅翻炒，加入生抽，盐调味，加入一些清水勾芡出锅。