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家住榔梨镇的谢先生（化名）自家有个小菜园 ， 最近在菜园里翻土整理时 ， 挖出一截植物的根茎 ， 顺势一拔 ， 类似于人参一样的植物 ， 原以为吃了可以补一下身体 ， 随即就把“土人参”清洗干净生吃了两口 ， 剩下的准备晚上用来炖汤喝 。 没想到过了一两时后 ， 他开始出现恶心呕吐、头晕、乏力等不适症状 ， 被家人紧急送入长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）急诊科就诊 ， 经诊断为急性食物中毒 。 谢先生回忆：“人参”是自己在菜地里挖红薯时挖出来的 。 “它的模样比人参稍大一些 ， 皮是土黄色的 ， 削皮之后里面的肉是白色的 ， 闻起来有股人参味道 ， ”谢先生以为自己是挖到了宝贝 ， 赶紧回家把“土人参”洗干净 ， 生吃了两口 ， 觉有些苦涩但为进补还是吞下去了 。 “上午9点多吃的土人参 ， 大概11点多就开始出现恶心呕吐、头晕眼花、冒冷汗等情况 ， 休息后也不见好转 。 ”家人见状怀疑是服用 “土人参”中毒引起的 ， 赶紧将他送到医院医院急诊科就诊 ， 检查后发现是食物中毒 ， 医生经催吐、导泄、护胃、补液等治疗后 ， 谢先生的病情得到了好转 。
【菜地里挖出“土人参”，长沙男子生吃进补险送命，医生：这就是野萝卜】急诊科副主任医师袁锋介绍：“结合谢先生的家人在来院之前拍下地里挖出的植物照片后判断 ， 所谓的‘土人参’其实是商陆的根茎 。 ”商陆又称土人参、狗头三七、野萝卜、牛大黄等 ， 商陆与人参均是多年生草本植物 ， 均有发达的肉质根 ， 且果实均为红色浆果 ， 这些相似特点使二者易混淆食用 ， 商陆有毒性部位为根部及未成熟果实 ， 生食毒性更大 ， 轻者引起腹痛、恶心、呕吐 ， 重者可出现中枢麻痹及运动障碍 ， 最后出现循环衰竭而导致患者死亡 。
袁锋医生提醒 ， 谨防野生动植物“藏毒” ， 建议市民不要随意采摘或食用不明成分的物品 ， 在路边和田间常见的“土人参”属毒性植物 ， 不可口服 。 需要进补人参时 ， 务必在医师指导下用药 ， 最好从正规渠道购买 ， 防止误把商陆当成人参食用 。 一旦发生恶心、呕吐、头晕、食欲减退、腹泻、腹痛等类似中毒症状 ， 应尽快排出毒物 ， 比如催吐、洗胃、导泻等 ， 并在第一时间内赶到专业医院对症治疗 ， 如有可能 ， 最好能保留或重新采集毒物的样本 ， 送有关部门鉴定 ， 这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案 。
潇湘晨报采访人员梅玫 通讯员苏英杰 陈颖
【来源：潇湘晨报】
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• 野草|这个“土人参”不仅仅野草，仍是一个上好野菜，你喜欢吃吗？
• 探测|高粱地里的杂草, 体内有黄金, 能探测金矿, 1斤70元
• 土人参，见过吗？能大补元气，生津安神，强心
• 卖到|这野草玉米地里成片长，一斤能卖到70元，村里老人管它叫“羊眼”
• 也被称为|农村野地里四种“价值不菲”的救命草，抗癌、补钙，谁吃谁长寿
• 医生李锦|记得要摘回家，味道好，好处多，农村地里见到此物