糖尿病患者吃肉血糖会升高吗？牢记这4点，也可以放心吃肉对于糖尿病患者最为重要的是就是通过积

对于糖尿病患者最为重要的是就是通过积极有效的治疗，把血糖控制到位。除了治疗以外，在生活中也要做好该做的事，不做不该做的事，尽量远离那些会影响血糖的因素。很多糖尿病患者提倡吃素，他们觉得只有吃素才能控制血糖，吃肉对于控制血糖不利，事实是否真的如此，需要一起来探讨一下。
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糖尿病患者吃肉会影响血糖控制吗？糖尿病患者是能够吃肉的，但是并不是想吃什么肉就吃什么肉，想吃多少就吃多少。虽然吃肉可以为人体补充蛋白质、维生素和些许的矿物质，但是凡事要讲究一个度，吃太多对身体会产生危害。之所以糖尿病患者不能吃太多肉，是因为糖尿病患者如果摄入过多的动物脂肪，会让患者本身变得肥胖，影响到血糖的控制。另外吃太多肉会让人体内代谢废物增多，给肾脏带来很多负担，长此以往会增加得糖尿病肾病的风险。
糖尿病患者吃肉的时候需要注意哪些方面呢？1、选择适合吃的肉类
糖尿病患者在吃肉的时候要注意对脂肪的控制，所以尽量不要吃太多的红肉，优先的选择白肉。红肉里的脂肪含量是很多的，白肉里蛋白质含量多，脂肪含量少。也就是说平日里可以多吃一些鱼肉或者家禽的肉，再少量的吃一些牛肉、羊肉和猪肉，
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2、控制好量
糖尿病患者为了能够把血糖控制的更好，为了自身的健康，要掌握好吃肉的量。总体来说，一天吃2两到3两的肉就可以了，吃鱼可以吃40克到75克，鸡、鸭等禽类的肉可以吃40克到75克，红肉要少吃。日常生活中要根据能吃的肉量，做好搭配，每顿饭争取有不同的种类的肉来帮助糖尿病患者改善口味。
3、选择好的烹饪方式
糖尿病患者为了自身的健康着想，尽量选择在家中做饭，这样可以自行的选择烹饪方式，不至于让自己摄入过多的油脂。在烹饪的时候要尽量的选择清蒸、水煮、清炒，不要选择油炸、烧烤、油焖等不健康的烹饪方式，这些烹饪方式有可能在做肉的时候产生一些苯并芘等致癌物，对于人体伤害很大。
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4、减少加工类肉制品的摄入
为了健康着想，平日里想吃肉，最好能够买新鲜的肉回来做，不要用加工类肉制品来代替。尤其是腌制的肉类，看起来虽然很香，但是实际上里面是可能含有致癌物的，有可能有环芳烃类物质和甲醛，严重危害人体健康。而且在这些加工类肉制品当中还有很多防腐剂，盐分也大量超标，会让糖尿病患者的血压产生波动，会引起糖尿病并发症的出现。
糖尿病患者可以选择全素饮食，但是有的时候没有办法摄取足够的营养，所以吃一些肉也是有必要的。吃肉的时候不要太随心所欲，要注意以上这几点，不然不仅控制不了血糖，还会让血糖上升。
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参考资料：
1 。《吃肉不影响血糖？糖尿病患者每天能吃多少肉？专家在线教你吃肉》，糖龄人， 2020-09-30
【糖尿病患者吃肉血糖会升高吗？牢记这4点，也可以放心吃肉】 2 。《谁说糖尿病人不能吃肉？这样吃肉好血糖还稳》，糖尿病同伴， 2018-07-18