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水煮双菇材料：杏鲍菇200克、白玉菇200克、生菜100克，干辣椒3个、蒜2瓣、豆瓣酱1汤匙、高汤1碗、植物油适量、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙做法：1.将白玉菇洗净后，切成两段，杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段2.将撕好的生菜放入碗中3.锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油，然后加入干辣椒段，蒜末，继续煸出香味4.往锅中加入高汤或者热水5.将白玉茹、杏鲍菇放入锅中，大火烧开6.出锅前加入少许鸡精，然后关火，将双菇与汤倒入碗中7.往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末8.另起一锅，倒入少许油。当油烧到烧油至180°，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上即可。
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家常溜肝尖食材：猪肝、白醋、盐、糖、淀粉、料酒、黄瓜、青红辣椒、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、油、香油1、猪肝切薄片，放入清水中浸泡10分钟，加入少许白醋；泡好的猪肝冲洗干净，加入少许盐、糖、淀粉、料酒拌均匀；2、黄瓜和青红椒洗净全部切菱形片；葱切段，姜切片；取一个小碗加入生抽，老抽，蚝油，料酒，糖，白胡椒粉，水淀粉拌均匀成为料汁备用；3、炒锅放油烧热爆香葱姜，倒入猪肝滑炒，猪肝变色坚挺盛出备用；锅留底油烧热，倒入黄瓜和青红椒翻炒均匀；再把猪肝倒入翻炒；加入调好的料汁翻炒均匀，最后淋入香油即可。
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干煸剁椒春笋食材：春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、蒜3瓣、植物油2汤匙1、春笋切4-5瓣，放入锅中煮10分钟左右，去除麻涩味；2、煮好的春笋捞出，晾凉，切薄片；3、锅中放入适量的食用油，爆香切碎的蒜瓣；4、然后放入笋片，用中小火慢煎， 煎至笋片表面水分收干微焦的状态；5、加入一勺剁椒，翻炒，让其均匀的粘裹上剁椒；6、装盘即可，可以撒些葱花或者尖椒点缀一下。
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韭菜鱿鱼须材料：韭菜、鱿鱼须、酱油、料酒、十三香粉、精盐、味精1.韭菜切段，鱿鱼须切条2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒4.最后放入韭菜大火翻炒即可
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家常小炒肉食材：银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发，有根蒂的去掉根蒂，银耳撕成小朵，洗净沥水备用2、五花肉切薄片；葱切片、姜切丝备用3、热锅热油，放入五花肉煸炒出油4、放入葱和姜炒香5、调入酱油和醋，记得要放醋哦！大火炒匀炒香6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右7、调入盐，炒匀即可关火
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红焖猪蹄食材：猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙1.将猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开2.放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲凉沥干3.炒糖色：放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深4.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色5.倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色，倒入一汤匙料酒和姜片炒匀6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中7.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时8.开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可
- 真的|在家请客吃饭的时候，几道美味家常菜端上桌，真的很有面子！
- 简单|香而不腻的几道家常菜，荤素搭配，营养解馋下饭，美味简单上手快
- 诱人|非常鲜的几道美食，吃起来不腻很可口，营养美味诱人又下饭
- 好吃|家庭自制万能香菇酱美味下饭，好吃停不下来，拌饭拌面，又有灵魂
- 美味|香飘满屋的几道家常菜，超美味，老公每天都能多吃两大碗米饭
- 做法|豆腐和鸡蛋一起搭配做，营养又美味，做法简单容易学
- 前夹肉|家人最爱吃的几道家常菜，食材普通做法简单，喷香好吃解馋又下饭
- 香浓|家人吃嗨了的几道家常菜，香浓入味，有韧劲有嚼头，吃了还想吃！
- 中招|冬天，土豆是它的天敌，再美味也不能一起吃，好多家庭都中招了！
- 油腻|简单易上手的几道家常菜，一点都不油腻，做法简单，好吃又美味