厨房|你离爱上做饭只差一个岛台王潇雨近几年

王潇雨
近几年，越来越多的家庭把厨房设计成开放式，它不再是单纯的做饭空间，更是全家休闲交流的中心，而对于一个开放式厨房来说，岛台无疑是核心。
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岛台是什么？顾名思义，是厨房中的一个“小岛” ，可以是厨房操作台面的延伸、水吧台、西厨操作台、餐桌、储物柜等等，根据每个家庭的需求去定义。
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在厨房的动线中，灶台、水池和冰箱的位置呈三角形为黄金动线， H、L、U型的厨房都可以满足这一动线要求。加入岛台后，在三角动线的基础上更加灵活。
我的家适合哪种岛台？
和岛台丰富的功能一样，其类型也很多样化，可以根据房型灵活配置。常见的岛台分为三类：独立式、延伸式、和半岛式。
·独立式岛台
独立式岛台适合空间较大的厨房，一般位于厨房的中心，四面皆可用，无浪费的走道空间。
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·延伸式岛台
延伸式岛台设计，一般是在一字型的岛台旁加延伸的台面，可充当餐桌使用
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延伸式岛台让餐厨一体化
·半岛式岛台
相比较以上两种，半中岛对于小型厨房较为友好，一般倚靠一面墙或橱柜，最大程度地利用空间，提升厨房的使用功能。
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岛台的功能
·西厨操作台
独立式岛台最适合做成西厨，可安置水槽、无明火灶台以及吸油烟机。值得注意的是，岛台的吸油烟机尽量选有设计感的，毕竟是厨房“吸睛点” 。
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来自瑞士的弗兰卡Cloud云烟机，以四根钢丝连接机身，如云朵般漂浮空中，流畅线条和金属钢丝形成对比，成为开放式厨房的点睛之笔。不过这种无烟筒油烟机更适用于用作西厨的岛台，如果想要中式爆炒还是慎入。
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岛台的水槽在材质选择上，无需局限于不锈钢，例如花岗岩就提供了不同色彩选择，可根据整体厨房设计搭配。图为弗兰卡花岗岩水槽。
·增加收纳空间
岛台如果不做餐桌用，无需考虑双腿放置空间，可以做成储物柜，增加收纳空间。
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岛台下部空间可做成开放式储物柜，成列的餐具亦能作为装饰品
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·空间隔断
岛台可以设置在两个功能区之间，作为隔断使用。对于小户型可以用半岛式做成酒吧台；稍大的空间可以做成半包式，隔成半开放式厨房。
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