家里污染最严重的的地方之一，现在知道还不晚民以食为天

民以食为天，做饭是每天必做的事情之一，而厨房也自然是经常光临的地方。
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厨房中隐藏的“无形杀手”
做饭的时候，肯定会产生一定量的油烟。即使经过抽油烟机的处理，我们也会不可避免地接触到，但油烟中含有约200多种的有害物质。因此，它也被称为“无形的杀手” 。
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厨房是妇女经常活动的场所，也是家庭室内环境中最大的污染源。厨房中排放的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物及具有强烈致癌性的苯并芘等许多对人体有严重危害的物质。
常用食油加热到270℃左右产生的油雾凝集物，可导致细胞染色体的损伤，这也是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。美国一家癌症研究中心最近指出，中国妇女患肺癌比例高的原因是厨房中的环境污染所致。
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不可忽视的家装污染
近年来橱柜产业高速发展，但由于市场管理还不健全，行业秩序比较混乱。一些地方的小厂、家庭工厂根本没有资质生产橱柜产品，却通过偷工减料、以次充好等方式生产低质、劣质产品，大量有毒有害的材料混迹其中，让消费者无从辨别。
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橱柜安装造成污染
在橱柜安装过程中，一部分是要在现场进行裁切组装的，容易被忽视的是封边不严密，这样有害物质容易挥发出来，所以在安装过程中好要求进行封边，在施工过程中如果选用胶黏剂，要监督安装工人使用环保胶，以免造成二次污染。
人造石以次充好
另外，一些打着“人造石”旗号的材料，实际上是用普通树脂掺加石灰石、石英粉等廉价材料混合而成，其各方面性能均达不到厨房台面用材的要求，使用后会发现其容易变色、变形、开裂，甚至污染厨房环境。
橱柜板材有猫腻
有些不法厂家还常在板材上做手脚，而劣质的板材在高温下更容易散发有毒气体。当橱柜材料的甲醛超标时，轻者会使人胸闷、咽喉疼痒，重者会导致慢性中毒、呼吸困难、视力障碍或血液变甚至引发死亡等。
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如何减少厨房中的“杀手”？
1、减少油烟的产生。可从改变烹饪方式入手，如不过度烹炒、采用温火加热、采用间接加热方式（如炖和蒸等）、食物中增加蔬菜比例等。
2、增加油烟的排放。避免较为封闭的厨房环境和科学合理的使用抽油烟机。
3、做好防护措施。针对其他类型的危险物，则需要注意它们的使用地点（避免与餐具或食材接触）或者使用过程中必要的防护措施（如戴手套、完全清洗等），最大可能减少与身体接触，并避免其进入到体内。
4、从源头减少家装污染的产生。室内装修污染主要来源于房屋建筑材料、油漆、漆器、胶合板或三合板。在有限的空间内，厨房长期处于高温高热环境，如果橱柜选用劣质板材，其中的添加的脲醛胶，会持续加速释放，不但影响到产品的使用寿命，更威胁到我们的健康。
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