蒸饺这样做,好吃又好看,味美又营养,隔壁家小孩都馋哭了
蒸饺是中华民族传统节日食品 , 是每年春节必吃的年节食品 。 相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的 , 在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯 。 中国南方地区也普遍有饺子这一食品 。
【蒸饺这样做,好吃又好看,味美又营养,隔壁家小孩都馋哭了】随着时代的进步 , 饺子的种类也是多种多样 , 包括馅料 , 但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅 。
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今天我用南瓜做皮又做馅 , 分享一道好吃又营养的蒸饺 , 颜色漂亮 , 连小孩都特别喜欢吃 。
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下面分享下我的操作方法:
1 , 蒸熟的南瓜趁热捣成泥 , 放入300克面粉中 , 加1勺盐 , 拌匀 , 揉成光滑的面团醒30分钟 。
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2 , 绞好的猪肉馅中 , 加切好的南瓜碎、葱花、姜末、盐、生抽、老抽、香油 , 再打入一颗鸡蛋充分的的拌匀备用 。
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3 , 醒好的面团揉搓均匀 , 搓成长条 , 均匀分块 。 将每块小面团擀成饺子皮 。
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4 , 放入馅料 , 包成你喜欢的样子 。
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5 , 饺子做好后 , 放入蒸锅 , 给它们薄薄涂抹上一层食用油 , 锁住水分 , 防止饺子干硬 , 开大火蒸20分钟 。
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好吃又营养的南瓜蒸饺就做好了 , 鲜香味美 , 好吃又营养 , 喜欢的朋友可以试试!
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青春年华 , 谁许谁地老天荒; 髦耋岁月 , 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季!
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