鸡腿这样做还是第一次见,不煮也不炒,鲜嫩又营养,孩子特喜欢
“大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 , 相信很多父母都用鸡腿给孩子做过各种各样的美食 。
这些美食之中 , 有一部分是油炸的美食 , 就比如说油炸鸡腿;也有一部分红烧的美食 , 就比如说红烧鸡;又或者是凉拌菜 , 就比如说柠檬手撕鸡 。
虽然这些美食都非常的美味 , 但对于今天分享的这款黄花菜焖鸡来说 , 它的鲜嫩程度和简易的操作 , 将会是很多爸妈都非常喜欢的美食 。
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而且对于孩子来说 , 它更是一款无骨鲜香又美味的肉食菜肴哦 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:黄花菜焖鸡 。
【准备原料】:大鸡腿3-5个 , 干黄花菜30克 , 葱花和姜丝少许 。
【辅料准备】:蚝油 , 料酒 , 盐 , 鸡精 , 生抽 , 香油 , 淀粉即可 。
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【鸡腿这样做还是第一次见,不煮也不炒,鲜嫩又营养,孩子特喜欢】第一步:首先我们准备一碗200毫升25度的清水 , 把准备好的黄花菜放入水中 , 泡至变软 , 时间上大概在15分钟左右即可 。
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第二步:随后我们准备一把剪刀 , 先把鸡腿的根部筋膜剪断 , 然后沿着一边把鸡腿肉剪开、脱骨 , 之后再把处理下来的鸡腿肉切成小块备用 。
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第三步:准备一个稍微大点的碗 , 在碗中加入准备好的鸡腿块、一勺料酒 , 一勺生抽 , 一勺蚝油 , 少许的盐和鸡精 , 洗干净双手 , 均匀抓捏30秒 。
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第四步:然后加入一勺淀粉 , 均匀搅拌融合之后 , 腌制20分钟备用 。
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第五步:随后按照下面这张图的操作 , 先准备一个平底盘 , 在底部铺上泡软洗干净的黄花菜 , 然后再把腌制好的鸡块挑出姜丝 , 平铺在黄花菜上面;之后冷水上蒸锅 , 大火蒸煮25分钟取出备用 。
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第六步:基本上到这里的话 , 整道菜就基本上可以上桌品尝了 。 但为了让这道菜色更加好看且鲜香好看 , 撒上香葱和少许的香油 , 应该是非常不错的选择哦 。
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不知道对于今天这款荤素搭配的美味 , 你是否已经学会了呢?如果您对这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 , 明天我们不见不散 。
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