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预测：野菜会成为我们生活中最抢手的美食
萝卜白菜各有所爱！这句话比较经典地描述了现实生活之中，人们口味的不同，所以，对于生活中的蔬菜或者其它美食，每个人都有每个人的偏爱，有的喜欢大鱼大肉，有的喜欢清菜淡饭，有的喜欢山珍海味，有的喜欢素食野菜。不过，以在线君个人的观点，数年之后，野菜会成为我们生活之中最抢手的美食，也会成为人们餐桌上的最爱......
【 越来越多|预测：野菜会成为我们生活中最抢手的美食】昔日猪食的野菜将成为人们的最爱

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原因之一，虽然在人们的印象之中，啃树根吃野菜是贫穷的象征，如今的人们早就已经摆脱了饥饿的日子，开始衣食无忧地享受更美好的生活，与野菜生活无缘，但是，正因为随着人们生活水平的提高，营养过剩之后，各种各样离奇的疾病相继来袭，让许多人开始青睐野菜的营养，就连医生也会推荐清淡饮食，注重养生；
原因之二，如今的食品，越来越多的转基因食品出现在人们的生活之中，不仅严重影响人们的身体健康，更让许多不知名的疾病多了起来，虽然这些食品特别受人们欢迎，也切合人们的口味需求，但是，越来越多的肥胖症、三高五高、奇难杂症不断出现，绝大多数都与饮食有关，而唯独野菜一类的蔬菜，倒更显得纯洁安全；
田间地头的野菜开始成为餐桌的珍品

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原因之三，现实生活之中，许多本来无害的疏菜，也被一些商家加工，为了有一个好的卖相，为了能够长久存放，为了能够提升口感，而故意添加许多化学元素，甚至使用违禁化学药品浸泡，从而让许多的食品变得虽然漂亮，但是却对身体有害；
原因之四，反季节蔬菜的大量上市，让如今的人们一年四季，任何时候想吃什么样的蔬菜都成为可能，不再拘限于时间限制；相反，只有野菜却季节性很强，但却来源稀少，正因为如此，物以稀为贵，野菜逐渐成为人们的最爱。
充饥的野菜成为最佳的食材

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原因之五，越来越多的高血压、高血糖、高血脂等三高五高患者，为了保重身体，不得不遵从医生的嘱托，为了减少荤腥油盐，为了减少有害有毒食品对身体的伤害，开始寻求一些清淡无害的野菜食用，也造就了野菜的走俏，让野菜成为人们生活的新宠。
凡此种种，如今人们的生活之中，野菜开始成为餐桌上的一味珍品，更成为一道名符其实的贵菜；而对于市民百姓来说，更成为一道不可多得的美味食材，许多人开始四处出击，不惜到乡村之中采挖，只求能够觅得一些真正的野菜食用，满足自己和家人的需求；而极个别的富裕起来的百姓，更是视野菜为主食，就算是在酒店宾馆，也以野菜为珍品。
乡野村落成为人们注目的焦点

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所以，在线君预测，不久的将来，真正在乡野村落、田间地头生长的野菜，将因为其自然生长，无毒无害，顺应季节，清宁淡雅，而成为人们生活之中不可多得的美食，成为一道道抢手的食材。也许，一段时间之后，偏僻的乡野村落，野菜生长的区域，更会成为人们注目的焦点，而昔日穷人饱腹的野菜，也将成为堪比灵芝、雪莲的食用药材。