一个人带娃，午餐也不将就，简单省时营养好，网友：日子有滋有味自从大宝上学后

自从大宝上学后，中午就只有我和小宝在家吃饭。虽说是两个人吃饭，但是我从来不将就，午餐还是很用心地做。今天就来分享一下，我和2岁小宝宝的午餐~~~
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我的午餐：韭菜馅水饺+香煎螃蟹【香煎螃蟹】
这个螃蟹是昨晚上老公买了10只螃蟹，特意叫公司的厨师香煎好了，带回家给我们尝一尝。孩子不喜欢吃螃蟹，所以这两只都被我自己啃光光啦~~~
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相比蒸螃蟹而言，老公说厨师直接用香煎的，味道更香更入味，而且还不腥。我尝了一下，确实很香。
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【韭菜馅水饺】
我们家就我喜欢吃水饺，我是从来不亏待自己，再怎么麻烦我都会给自己做，犒劳一下自己。这两天突然想吃韭菜馅水饺，就自己动手包了。我每次也会多包一些，吃不完放冰箱速冻起来，想吃的时候再拿来煮。
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【一个人带娃，午餐也不将就，简单省时营养好，网友：日子有滋有味】饺子馅，我是用醋、蒜头、香辣牛肉酱、香油、白砂糖搅拌混合，蘸一下水饺，特别入味又好吃。
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以上就是我自己的午餐啦。吃上自己喜欢吃水饺，再啃两只小螃蟹，唯有美食能让人心情愉悦~~~
【儿子的午餐】小儿子今年才2岁，每次我都会专门给他另外煮，一来，我喜欢吃重口味，爱加醋、加辣等，而小孩子口味偏清淡，就不能跟我吃一样的，所以我就会单独给他加餐了。
因为这几天小孩子有点小感冒，我就煮得清淡一点。
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【胡萝卜玉米焖饭】
每次我给孩子焖饭，我都喜欢加点胡萝卜、甜玉米一起焖，甜玉米和胡萝卜本身自带香甜，可以使得米饭更加好吃，孩子也喜欢吃。用焖饭焖出来的米饭更软烂一点，小孩子也更易消化。
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【瘦肉泥汤】
因为孩子这两天有点感冒，我就给他炖瘦肉泥汤，瘦肉泥清淡不油腻，而且滋补又营养，孩子也喜欢喝，能增强体质。
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1、瘦肉我选用是里脊肉，虽然比其他部位的猪肉要贵一点，但是不管是炒菜还是炖肉汤，口感更嫩滑易消化；
2、瘦肉一般我会用刀剁成泥，如果用绞肉机搅成泥，口感没有自己剁的好吃，吃起来会比较柴；
3、剁好的瘦肉泥放入小炖盅，加入冷水，隔水炖2个小时左右即可。出锅前适量盐提味。
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以上就是我给孩子准备的午餐，这样一份焖饭和瘦肉泥汤，有肉有菜有汤有饭，他可以吃光光。
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以上就是我和孩子的午餐，你们觉得怎么样呢？
以前在书上看到这样一段话，我觉得很有意义，跟大家分享一下~~