对付小儿积食哈妹可有独门妙招 ， 就是用山楂做点山楂糕 。 其含有多种有机酸、维生素C可以提高胃蛋白酶的活性 ， 饭前吃可以开胃 ， 饭后吃可以消食 ， 非常管用 ， 孩子也爱吃 。
今日哈妹就分享一道山楂糕的食谱给大家 ， 制作步骤简单 ， 喜欢的朋友可有收藏在家试试看哦！
爱心山楂糕
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by 敏茹意精品厨娘配料:山楂500克、冰糖150克、水适量、盐适量 烹饪步骤:1.来一份酸甜山楂糕 ， 一边吃一边看步骤真的很享受哦 。
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2.将新鲜的山楂放少许盐泡在水中10分钟左右 ， 多自己遍洗干净 。 控水备用
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3.山楂对半切开去除山楂核 ， 然后放入干净的盆中 ， 放入冰糖碎腌制一个晚上 ， 必须保证盘子无油干净的 。
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4.将腌好的山楂放入料理机中 。 料理机也保证无油干净的 。 然后像榨果汁一样 。 根据自己的料理机 ， 适量的加水搅成山楂泥 。
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5.搅好的山楂泥 ， 倒入干净无油的锅中 。 上火开始熬制 ， 熬的时候要用中小火 ， 不断的搅拌 ， 以防粘锅 ， 不能用铁锅 。
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6.熬到最后差不多水分收干 ， 但又不能很干 ， 1比山楂酱软就可以关火了
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【孩子每次“积食”，我都给他做“消食糕”，酸甜开胃简单管用】7.稍微晾凉后 ， 放入干净的模具中 。 我用的是做小蛋糕的模具 ， 也可以装入一个大的容器中 。
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8.然后放冷藏12小时以上 ， 第二天取出倒扣在干净盘子里
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9.非常靓丽的爱心山楂糕酸酸甜甜 ， 美味可口 。
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10.撒几粒白芝麻点缀一下 。 一款漂亮的爱心山楂糕就展现在你的眼前了 。
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菜谱小贴士: 山楂一定要洗干净 ， 山楂核要去干净 ， 在熬制的时候不能沾一滴油 ， 而且不用铁锅 。
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