孩子爱吃的糖醋排骨,简单4步就能上桌,外焦里嫩,甜鲜营养
“大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 , 相信无论是大人还是小孩儿 , 对于糖醋排骨款美味应该非常的喜欢 。
毕竟在肉食菜肴之中 , 能把鲜甜味美做到极致的菜肴太少 , 而糖醋排骨就是其中万众瞩目的存在 。
当然了 , 相对于这款肉食来说 , 虽然大家都非常爱吃 , 但想要把它做出可口的味道 , 那就需要一定的烹饪技巧了 。
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就比如说笔者今天分享的这款糖醋排骨简单做法 。
自己只用了4个步骤 , 就做出了一款软烂脱骨的美味 。
而且关于成品的口感来说 , 无论对于家中的孩儿还是妻子 , 那都是称赞不已的存在 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:糖醋排骨 。
【准备原料】:现成剁好的排骨350克 , 葱姜少许 , 白糖20克 , 香醋一勺 , 生抽一勺 , 八角两个 , 料酒2勺 , 盐和鸡精各1克 。
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第一步:锅中加入少许的油 , 五成油温倒入处理干净的排骨 , 开中小火煎炸至表皮金黄微焦 。
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第二步:随后往锅中加入和排骨齐平的清水 , 把准备好的蚝油 , 生抽 , 料酒 , 盐 , 鸡精 , 八角 , 葱段 , 姜片一并倒入锅中 , 适当翻拌几下后 , 先用大火煮沸 , 然后转小火慢炖30分钟 。
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第三步:另外准备一个锅 , 把准备好的白砂糖和35ml的清水倒入锅中 , 开小火慢慢熬化白砂糖 , 并且在不停搅拌两分钟左右后 , 形成棕红色的粘稠糖浆关火 。 相对于这步来说 , 一定要等锅中的排骨煮至差不多的时候再进行这步操作 , 不然关火之后 , 糖浆一旦凝固 , 这道糖醋排骨就做不成了 。
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第四步:在锅中的汤汁已经剩下原来的1/5左右 , 把熬制好的红色糖浆倒入锅中 , 用中火适当翻拌上色 , 大概3分钟后就可以出锅品尝了 。
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基本上只要能达成下面这张图的鲜红色泽 , 就说明今天这款糖醋排骨就可以出锅品尝 。
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不知道对于今天这款美食来说 , 是不是也算符合您对于糖醋排骨的预期标准呢?如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【孩子爱吃的糖醋排骨,简单4步就能上桌,外焦里嫩,甜鲜营养】那么今天的育儿美食就分享到这里 , 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 , 不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你非常详细地解惑答疑 , 明天我们不见不散 。
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