孩子不吃豆腐 ， 试试新做法 ， 一次煮好存冰箱 ， 随吃随煮 ， 特省事！
几乎每位家长都曾经或者将要体会孩子挑食带来的烦恼 ， 但其实同一个食材我们只需要换一个做法就能让孩子产生兴趣 。
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比如这次要说的这豆腐 ， 平时我们家常的做法大多是将其切块直接煮汤 ， 或者是做成小葱拌豆腐 。 就连我这么喜欢吃豆腐的人吃多了这些做法的豆腐都觉得有点腻了 ， 更何况孩子呢？所以这次我来给大家介绍这豆腐的新做法 ， 做好之后还能存放到冰箱随吃随取十分方便 。
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蛋白质最高的不是鸡蛋 ， 而是它 ， 教你新做法 ， 孩子吃一次就馋上它！而且豆腐不仅口感嫩滑 ， 它的营养价值也十分丰富 ， 尤其是蛋白质含量极高 。 很多人都觉得蛋白质含量最高是鸡蛋 ， 但其实是这次要说的豆腐 ， 所以多给家里的孩子食用豆腐也是很好的选择 。
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话不多说 ， 下面我们就一起接着往下看看这次的豆腐丸子到底是如何制作的吧 。
【所需食材】：
豆腐、猪肉、虾米、芹菜、食盐、味精、面粉
【制作方法】：
1、根据各自家中的人数和食量的估计提前准备好适量的食材 ， 回到家后我们将准备好的豆腐以及猪肉和虾米等食材放到清水中冲洗干净 。
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2、将洗净的猪肉用刀细细剁碎 ， 先是横着切一遍接着再用刀竖着切一遍 ， 如此反复多次制止将猪肉切成肉泥状即可 。 芹菜切起来就要容易许多了 ， 我们用刀直接将芹菜切碎即可 。
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3、取出家里常用到大小合适的干净的碗 ， 将之前洗净的豆腐装到碗里之后 ， 再用家里的干净勺子将碗里的豆腐细细碾压 ， 直至将豆腐压碎压成豆腐泥之后就可以开始下一步骤了 。
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4、此时就把准备好的猪肉以及芹菜和一开始的虾米等食材统统放到装着豆腐的碗里 ， 随后根据自己和家人口味的喜好再撒入适量的食盐和味精进行调味 。
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5、取出家里的干净的筷子将碗里的食材统统搅拌均匀 ， 尤其是要将加入的调料搅拌均匀 ， 不然食用的时候十分影响口感哦 。
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6、此时就可以动手捏豆腐丸子了 ， 将我们的双手洗净后从碗里取出适量的豆腐泥 ， 接着将其揉捏成适量大小的豆腐丸子即可 。 ‘
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7、将捏好的豆腐丸子放到装着面粉的盘子里滚一滚 ， 让丸子的表面均匀沾上面粉 ， 这样下锅熬煮的时候能够有效防止丸子相互粘连 。
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8、准备好丸子我们就可以开始起锅热水了 ， 取出家里常用的干净的炒锅后往锅里倒入适量的饮用水 ， 接着开火熬煮锅里的水 。
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