大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单得育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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相对于很多人来说 ， 虾饺应该是日常生活中非常不错的早餐美味 。
而且在很多地区 ， 虾饺还能成为正餐或者夜市之中非常畅销的小吃美味 。
而在笔者的观念中 ， 虽然现在的外卖发展的非常的不错 ， 各色小吃应有尽有 ， 但如果你想吃虾饺这款美味 ， 最好还是新鲜现做的更加营养且鲜香 。
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尤其是对于很多孩子来说 ， 由于虾饺本身晶莹剔透 ， 而且食材搭配丰富 ， 不仅口感方面鲜香味美 ， 而且操作手法还非常简单 。
所以如果您对今天这款虾饺也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看笔者是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：自制虾饺 。
【准备原料】：大虾十只 ， 五花肉60克 ， 胡萝卜一根 ， 小麦淀粉100克 ， 玉米淀粉35克 。
【辅料准备】：香醋（蘸料用） ， 蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 白糖即可 。
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第一步：首先我们把五花肉剁成小丁；虾肉去头去壳去虾线 ， 然后用刀背拍散或者切成虾丁；胡萝卜去皮 ， 切成丁备用 。
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第二步：准备一个稍微大点的碗 ， 依次加入处理好的五花肉 ， 鲜虾 ， 胡萝卜 ， 3克白砂糖 ， 少许的胡椒粉、盐、鸡精 ， 一勺料酒 ， 半勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 均匀搅拌一分钟备用 。
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第三步：随后把准备好的小麦淀粉和玉米淀粉倒入一个碗中 ， 加入两克白砂糖均匀搅拌 ， 然后用45度的热水和面 ， 搅拌成絮状之后揉捏成面团 。
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第四步：之后在砧板上抹上一层食用油 ， 然后把面团再次放在砧板上揉捏两分钟 ， 搓成长条之后切出30克左右的小剂子 。
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第五步：最后的步骤就是和平时包饺子是一样的 。 把小剂子搓圆按扁 ， 用刀背按压出1毫米厚度的虾饺皮 ， 然后把准备好的馅料包裹其中 ， 捏出一个饺子的形状就可以了 。
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下面这张图就是做好的虾饺生胚 ， 您可以作为一个参考 。
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第六步：最后把准备好的虾饺冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮10-12分钟就可以取出品尝了 。
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相对于今天这款美味来说 ， 主体的做法应该是非常的简单易操作 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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