大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
文章插图
相信对于国人来说 ， 一提到白菜猪肉炖粉条 ， 相信很多人都知道它是一款非常传统的东北菜 。
而且由于饮食文化的延伸 ， 基本上在大江南北各个地方 ， 但凡到了大冬天 ， 很多人都愿意炖上一锅这样的美食 。
毕竟这样既省去了大把烹饪菜肴的时间 ， 而且又能荤素搭配 ， 越吃越温暖 。
文章插图
而在笔者的家中 ， 因为最近天气越来越冷 ， 还阴雨连绵 ， 所以笔者就考虑做一些美味的砂锅煲或者小火锅 ， 这样就可以在吃饭的同时不需要考虑菜会越来越凉 。
而且对于这些美食来说 ， 大多不会单个呈现 ， 基本都是荤素搭配 。
尤其是今天分享的这款白菜猪肉炖粉条 ， 就深得家中孩子的喜爱 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
文章插图
【美食名称】：白菜猪肉炖粉条 。
【准备原料】：干粉条80克 ， 五花肉或者后腿肉120克 ， 白菜150克 ， 干辣椒三个 ， 八角两个 ， 大蒜苗少许 ， 姜片适量 ， 两勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 1/3.勺香醋 ， 三克白砂糖 ， 一克的盐和鸡精 。
文章插图
第一步：首先我们准备一个稍微大点的碗 ， 把准备好的粉条放入碗中 ， 用45度的温水没过粉条 ， 浸泡至变软 ， 时间上大概需要30分钟左右 。
文章插图
第二步：把准备好的白菜一片一片掰开洗净 ， 然后斜刀切片；猪肉切片 ， 大小厚薄自己控制 。
文章插图
第三步：锅中加入适量的油 ， 六成油温倒入切好的白菜 ， 翻炒至变软之后盛出备用 。
文章插图
第四步：无需洗锅 ， 直接把切好的猪肉片倒入锅中 ， 适当翻炒至微焦冒油 。
文章插图
第五步：之后先加入准备好的八角 ， 干辣椒 ， 少许的姜片 ， 翻炒一分钟后 ， 倒入炒过一遍的包菜以及和食材齐平的清水 ， 稍微翻拌几下后 ， 加入准备好的蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 香醋 ， 盐 ， 鸡精 ， 白砂糖 ， 再次翻炒几下 ， 盖上盖小火慢炖10分钟 。
文章插图
第六步：最后把泡软的粉条倒入锅中 ， 开盖用中火煮4分钟左右后 ， 撒上一些大蒜苗 ， 再次翻炒几下 ， 煮2分钟就可以出锅品尝了 。
文章插图
相对于今天这款美食来说 ， 主体的操作方法应该是相对便利的 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
文章插图
【孩子爱吃的白菜猪肉炖粉条，鲜香软嫩，营养美味，好吃又解馋】