猪肝这样做孩子特爱吃，简单美味，营养丰富，吃一次念念不忘大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
文章插图
在我们的日常生活中，相信大家对于猪肝补血之功效应该非常熟知。
而对于育儿辅食来说，用猪肝做成的美味就特别适合孩子的吸收。
就比如说最常见的猪肝粥、猪肝粉、酱爆猪肝、猪肝汤，猪肝面等等。
相对于这些美食来说，不论哪一款，估计家中的孩子都会非常爱吃，但如果笔者想把猪肝做成一款凉拌美味，你知道该如何操作吗？
文章插图
其实在很多时候，猪身上但凡能吃的部位，基本上都可以用卤制的办法做出可口的菜肴。
而对于今天分享的这款五香猪肝片来说，笔者则是采用五香卤制，加上蒸煮的烹饪步骤而做成的美味。
成品的口感虽然略淡，但之中却保留了猪肝原味的鲜美，而且在葱姜去腥的基础之上，更是呈现出了猪肝本真的鲜美。
如果您对今天这款育儿辅食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
文章插图
【美食名称】：五香猪肝片。
【准备原料】：一块完整的猪肝，葱姜少许，五香粉十克，料酒两勺，蚝油两勺，盐和鸡精各一克。
文章插图
第一步：首先我们把猪肝预先放在清水中浸泡30分钟，让它自然吐出血水；然后按照下面这张图的操作，在猪肝的表面画出宽度一公分，深度保持猪肝厚度一半的切口（千万不要切断），这样做的主要目的只是为了之后的去腥和入味更加彻底。
文章插图
第二步：准备一个稍微大点的碗，把准备好的猪肝放入其中，加入准备好的姜片，葱段，五香粉，蚝油，料酒，盐，鸡精，洗干净双手或者戴上一次性手套，反复抓捏两分钟后，放在一边腌制20分钟备用。
文章插图
第三步：最后装入一个盘中，冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟，即可出锅切片品尝。
文章插图
相对于今天这款美味来说，如果是做给孩子吃的话，可以蘸一些蜂蜜或者甜面酱；如果是给大人吃的话，就可以撒上一些辣椒面。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
文章插图
【猪肝这样做孩子特爱吃，简单美味，营养丰富，吃一次念念不忘】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。