清蒸鱼这样做，好看又好吃，鲜香肉嫩又营养，孩子爱吃的居家美味大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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在我们的日常生活中，相信很多父母都知道鱼类美食对于孩子的身体成长非常有利。
而且很多鱼类款式刺少肉嫩，烹饪起来非常方便，就比如说最常见的龙利鱼，鳕鱼，青鱼，黑鱼等等。
其实对于笔者来说，家中孩子对于鱼类的菜肴也是非常喜欢。
尤其是今天分享的这款用鳊鱼做出来的清蒸鱼，那真的是鲜香肉嫩又营养。
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而且笔者对于今天这款美食的烹饪运用了一些摆盘的技巧，在赋予好看又好吃的特色之外，更融入了简单的烹饪手法。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：清蒸鱼。
【准备原料】：鳊鱼一条，青红尖椒段少许（点缀之用，实际烹饪无须用及），蒸鱼豉油两勺，料酒三少，盐少许（腌制之用），葱姜适量。
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第一步：首先把鳊鱼里外处理干净，然后用吸水纸吸干表层的水分；之后先把头和尾切下，然后从鱼背开始，下刀切出几条3/4鱼身宽度的切口，但要保证鱼肚部分整体相连，这样的切口会让之后的摆盘更加方便且好看。
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第二步：准备一个稍微大点的碗，加入准备好的料酒，姜片，葱段倒入碗中，洗干净双手或者戴上一次性手套，用力抓捏葱姜一分钟，直至挤出葱姜汁。
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第三步：然后准备一个干净的碗，把切好的鱼肉放入其中，先加入少许的盐适当抹制一下，然后倒入准备好的葱姜汁，稍微抹制30秒，腌制八分钟备用。
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第四步：之后按照下面这张图的操作，在蒸锅里面摆一个平底盘，先在底部铺上一层葱姜片，再把准备好的鱼肉摆出孔雀开屏的样式；而后直接盖上盖，大火蒸煮18分钟。
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第五步：最后淋上准备好的蒸鱼豉油，把切下来的鱼头鱼尾摆正，点缀上准备好的青红尖椒段，就可以上桌品尝了。
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相对于今天这款清蒸鱼来说，应该算是非常不错的育儿美食。如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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【清蒸鱼这样做，好看又好吃，鲜香肉嫩又营养，孩子爱吃的居家美味】那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。