大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于手抓饼这款美味应该非常熟悉 。
虽然我们现在吃的手抓饼大多数情况之下不是在外面买现成的 ， 就是去超市买冷冻的 。
但对于手抓饼成品的酥脆咸香 ， 估计是很多人喜欢这款美食的主要原因 。
当然啦 ， 手抓饼还有2个非常大的优点 ， 其一就是烹饪简单 ， 其二就是营养层次可以按照自己的喜好配备 ， 想要做到荤素搭配 ， 营养美味其实很简单 。
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而对于笔者今天分享的这款葱香手抓饼来说 ， 它的操作方法应该算是面食种类之中相对简单的存在 。
而且主体的材料只需要盐 ， 葱花和面粉就可以了 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：葱香手抓饼 。
【准备原料】：普通面粉250克 20克 ， 食用油40ml ， 葱花30克 ， 盐2克 3克 ， 喜欢胡椒粉或者椒盐味道的也可以准备一些 。
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第一步：首先我们准备一个稍微大点的碗 ， 在碗中加入250克的面粉和2克盐 ， 稍微搅拌几下后 ， 用筷子分成两边；一边用75度的热水和面 ， 一边用25度的冷水和面 ， 然后均匀融合搅拌 ， 之后揉捏成面团 。
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第二步：随后把面团放在碗中 ， 在上面盖上一层湿纱布 ， 静置醒发25分钟 。
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第三步：然后准备一个小碗 ， 在碗中加入20克面粉 ， 三克食用盐 ， 30克葱花 ， 40ml食用油 ， 用筷子均匀搅拌融合备用 。 如果你准备了椒盐和胡椒粉 ， 一并放入碗中调和即可 。
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第四步：把醒发好的面团再次揉捏一分钟 ， 用手抓出40克左右的小剂子 ， 然后按照下面这张图的操作 ， 先把小剂子搓成长条状 ， 然后用擀面杖擀成1cm厚的长皮饼 。
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第五步：随后按照下面这张图的操作 ， 从一边卷起之后 ， 再把卷起的长卷从一边卷起 ， 做成棒棒糖一样的环形状态 ， 之后用擀面杖擀成圆形的薄饼就可以了 。 如果你想让手抓饼变得更加多层酥脆 ， 也可以把之前这一步重复操作一下 ， 这样手抓饼的层次就会多一倍了 。
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第六步：最后在平底锅刷一层食用油 ， 三成油温放入做好的葱香手抓饼生胚 ， 然后用中小火煎烙至两面金黄微焦就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款葱香手抓饼来说 ， 主体的操作手法应该是非常简单的存在 。 如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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