分享一款孩子爱吃的生煎包,简单美味,鲜香营养,吃一次念念不忘
大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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相对于生活中的早餐来说 , 估计很多人早就对包子 , 馒头 , 油条 , 豆浆等等美食习以为常了 。
【分享一款孩子爱吃的生煎包,简单美味,鲜香营养,吃一次念念不忘】虽然现在关于面食的延展早餐非常之多 , 但家中的孩子是从吃过笔者自制的三鲜生煎包红油 , 好像对于其他的面食类美味就失去了“兴趣” 。
当然啦 , 有可能笔者对于这款生煎包在家里做的次数不多 , 一个月也就一两次 。
所以才造成了孩子对于这款新鲜的早餐美味颇为喜欢 。
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其实对于这款美食来说 , 因为笔者居住的地方很少能看到这种美味 , 所以家中的孩子才会对它念念不忘 。
而且对于生煎包来说 , 相对于很多大城市的朋友应该会非常熟悉 。
它们大多外焦里嫩 , 鲜香味美 , 加上多种多样的馅料搭配 , 造就了不一样的早餐口感 。
而笔者今天分享的这款三鲜口味的早餐 , 就是其中的一个美味款式 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:三鲜生煎包 。
【准备原料】:猪瘦肉100克(提前剁碎备用) , 普通面粉两百克 , 酵母三克 , 葱姜末少许 , 泡发好的黑木耳60克 , 胡萝卜一根 , 料酒两勺 , 生抽一勺 , 蚝油1勺 , 盐和鸡精各半克 。
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第一步:首先我们把酵母放在一个碗中 , 先加入30ml30度的温水均匀搅拌融化 。
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第二步:然后先把酵母水倒入装有面粉的碗中 , 稍微搅拌几下 , 再用25度的温水 , 分次少量的加入碗中 , 搅拌成絮状之后揉捏成面团 。
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第三步:随后把面团放在碗中 , 在碗上面盖一层是纱布 , 静置醒发30分钟 。
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第三步:随后先把胡萝卜和黑木耳分别切成细碎 , 然后和肉末一并倒入一个大碗中 , 加入准备好的葱姜末 , 蚝油 , 生抽 , 料酒 , 盐 , 鸡精 , 均匀搅拌上劲备用 。
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第四步:之后把醒发好的面团适当揉捏排气 , 搓成长条之后等分出40克左右的小剂子 , 然后用擀面杖擀成圆饼 , 包裹住准备好的三鲜肉馅儿 , 先按照包包子的方法收口 , 然后按压出1厘米厚度的饼备用 。
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第五步:锅中加入适量的油 , 三成油温放入准备好的生煎包 , 全程中小火煎制 , 直至形成双面金黄微焦的质感 。
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下面这张图您可以作为一个参考 。
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