技巧总结：
1、包萝卜饺子的时候 ， 十三香和蚝油一定不能放 ， 放了会让饺子变苦变味 。 萝卜馅儿比较吃油 ， 所以在调馅的时候 ， 油一定要足量 ， 这样才香 。

2、很多人在处理萝卜的时候会给萝卜焯水 ， 这样是不对的 ， 焯水过的萝卜营养会流失 ， 口感也不好 。 用纱布把水攥干 ， 萝卜的辛辣味也基本去掉了 。
【萝卜|包萝卜饺子时，有2种调料一定不要放，否则萝卜馅发苦不鲜美！】包萝卜饺子时 ， 有2种调料一定不要放 ， 否则萝卜馅发苦不鲜美！这两种调料就是蚝油和十三香 ， 大家以后在包萝卜饺子的时候不要放这两种调料哦 ， 以免味道不合心意 。

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