萝卜|中国十大名鸡有哪些？盘点各地160种知名烧鸡，有你家乡的吗？每一种都是本地老百姓的最爱，享誉全国( 六 ) 排骨|蔬菜汤

85、菏泽冠县唐家烧鸡（山东菏泽冠县唐家烧鸡是冠县最好吃的烧鸡巨头之一，系冠城镇西街村唐姓回民以祖传工艺煮制。唐家烧鸡选料严格，加工精细，对严格选鸡、宰杀退毛、开剖加工、撑鸡造型、油炸烹煮、用汤下料、掌握火候等方面，不断进行探索改进，从而总结出一套成功的经验。唐家烧鸡具有肉烂脱骨，香味纯正的特点，色泽诱人。另外还有鸡杂、鸡翅、凤爪等熟食供应鸡身呈浅红色，鸡味鲜美，肥而不腻。）
86、菏泽定陶贾家烧鸡（山东菏泽定陶县，菏泽市“市级非物质文化遗产”）。
87、菏泽郓城皮家烧鸡（皮家烧鸡是郓城县侯集镇子房墓村皮姓烧鸡专业户的传世产品，不仅在郓城享有盛誉，且远销北京、乌鲁木齐等城市。）
88、单县袁家烧鸡（山东菏泽单县）
89、五莲县许孟烧鸡（山东日照五莲县）
90、枣庄辣子鸡（山东枣庄市）
91、临淄灵芝烤鸡（山东淄博临淄桓公路边，称霸临淄的“烤鸡”老字号让桓公路排队整整23年。）
92、淄博国梁烤鸡（山东淄博）
93、寿光芦花鸡（山东潍坊寿光芦花鸡，也寿光慈伦大鸡。中国四大鸡种之一。）
94、山东大庄烧鸡（山东省临沂市沂南县大庄镇）
95、临沂光棍鸡（山东临沂蒙阴县）
光棍鸡是山东临沂蒙阴特色菜，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡” ，此店即叫“光棍鸡店” 。 1995年，在国家工商局进行了商标注册。今临沂、济南、北京等地均有其分店。
96、郯城李庄烧鸡（山东省临沂郯城市李庄镇）
97、济宁兖州烧鸡（山东济宁兖州）
98、马集烧鸡（山东济宁嘉祥县马集镇）
马集烧鸡最早出现在清朝末年，至今已有100多年的历史，创始人为马集镇马集村人马登榜，马集烧鸡之所以好吃是因为其选料讲究，宰杀之后立即烹制，同时配以20多种佐料，以及循环使用的百年老汤，小火焖煮两个多小时，不含任何添加剂，刚出锅的烧鸡色泽鲜亮，香烂可口，味道鲜美。可与道口烧鸡、德州扒鸡和符离集烧鸡相媲美。
99、莒县刘家老莒味烧鸡（山东日照莒县）
100、安徽阜阳落锅烤鸡（安徽省阜阳市）
101、开封桶子鸡（河南省开封市的名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。马豫兴桶子鸡1981年、1987年、1991年三次获得河南省优质产品称号， 1982年、1984年、1987年三次获得商业部颁发的优质产品证书， 1994年被中国食品工业协会推荐为优秀产品，并以质量好，产品适销对路，获得国内外顾客好评。）
102、柘城高家烧鸡（商丘柘城县胡襄镇， 2000年，高家烧鸡被评为\"商丘传统风味名优小吃\" 。胡襄镇高家烧鸡之美味在豫东美名远扬。高家烧鸡起源于明末清初，传说明永历年间，高家始祖高旭游历天下，取众家烧鸡制作之长，学得了独特的具有本地特色的制作烧鸡艺术。至清乾隆年间，因高家烧鸡名扬四方，被当地官吏当作贡品进贡于朝廷，且受到赞赏。从此，高家烧鸡更加名声远扬。）
103、马村烧鸡（河南焦作马村区）
104、遂平县桶子鸡（河南驻马店遂平县）
105、关德功烧鸡（又称关记烧鸡，是河南周口市的传统名食，属于豫菜系。型美观，色佳味美，美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖，即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。关记烧鸡是清代光绪年间，由关德功祖父关洪斌创制的，早在清末民初已誉满周口、漯河一带。）
106、孔集烧鸡（孔集烧鸡，是名扬海内的名优食品。因其原产地在河南省周口市鹿邑县西孔集，故称孔集烧鸡。）