之后一发不可收拾 ， 她时不时让厨子做这碗汤 。 每次汤一做好 ， 慈禧总是把它喝的一干二净 。 每到秋天 ， 慈禧就会要求厨子做汤 ， 并且分给手下 。 由此可见 ， 这碗汤实在好喝 。
小厨师因为做汤有功 ， 被赏赐 ， 过上荣华富贵的日子 ， 从此平步青云 ， 成为慈禧的贴身厨师 。
厨子在退休之际被慈禧叫上来 ， 问她这碗究竟是什么 ， 得知实情后 ， 勃然大怒 ， 下令将厨子给斩了 。
那么 ， 这碗汤到底是什么以至于让慈禧如此生气呢？
三、得知配方 ， 勃然大怒 。
十年之后 ， 厨子年老 ， 想要告老还乡 ， 在向慈禧太后辞别之时 ， 由于慈禧太后终于忍不住发问 ， 这碗汤到底如何做的呢？担心自己再也尝不到这碗好喝的汤 ， 她想让厨子留下秘方 ， 好让其他厨子做给她喝 。
厨子便一五一十讲 。 实际上 ， 这神秘的汤就是一道羊杂碎汤 ， 由羊的头、蹄子、血、肝脏、心、肠子、肚子等混合而成 。
“羊下水”虽然普通 ， 但是如羊肠、羊肚等是膻味极重的地方 ， 处理不好会恶心 。 之所以之前大厨们对他的想法嗤之以鼻 ， 就是因为没有多少人能做得好羊杂汤 ， 稍有不慎做出个非常恶心的汤 ， 这还不掉脑袋！
这位小厨子就是试验很多遍后 ， 才有信心给慈禧做汤喝 。 厨子的巧妙做法 ， 让慈禧喝了十年的羊杂汤 ， 都没有喝出羊的膻味 ， 可见厨子的用心之深 。 如果不是厨子心血的话 ， 在充满了山珍海味的皇宫中 ， 朴实无华的羊杂碎汤根本没有人会注意 。
因为羊杂碎汤有养胃的作用 ， 而且比大鱼大肉少了油腻 ， 对于吃惯大鱼大肉的慈禧而言 ， 是一次新鲜的体验 ， 所以这才开了慈禧的胃口 。
慈禧太后还未听完 ， 只听到“羊杂汤”三个字 ， 便勃然大怒 ， 喝骂其胆敢让她如此尊贵的堂堂太后 ， 吃这么下三滥、不入流的废材食品！于是 ， 便直接下令处死了厨子 。
“羊下水”都是屠户不要的 ， 便宜卖给平民过荤 。 慈禧太后不可能不知道 ， 一想到那些“羊下水”的样子 ， 就让慈禧感到反胃 。 所以才如此下令 。
慈禧太后这样偏激不无道理 。 在中国先秦便出现了完备的饮食礼仪政治制度 ， 从佳肴种类到烹饪品位 ， 有等级之别有着严格的规定 。 如九五至尊的皇帝 ， 就不能吃贫民所吃的东西 。
尽管这种礼仪在不断的演变 ， 但内在是不变的 ， 用粗显的话来说就是：我的官比你大 ， 权利也比你大 ， 当然要吃的比你好 。 清朝时期更是将饮食上的等级规定推到了登峰造极的地步 。 让慈禧太后吃平民才吃的羊杂汤 ， 在她看来 ， 无疑是把她的地位拉低成平民百姓 ， 也难怪她在得知配方后如此生气 。
结语
回顾这个故事 。 虽然 ， 在现在看来 ， 慈禧太后把身份地位看得太过重要也不至于因为一道汤而大发雷霆 ， 甚至有人可能会因此嘲笑古人的愚昧 ， 可是 ， 这在当时的古人的看来是截然不同 。 人们的观念常常受制于时代的发展 ， 今天我们认为对的东西 ， 未来不一定就认为是对的 。
就像当年地心说 ， 种种日常现象都表明 ， 我们是宇宙的中心 ， 直到肉眼不能直接观测的天文现象被观测到 ， 我们才发现 ， 太阳才可能是“中心” ， 到现在我们更是意识到太阳只是宇宙中毫不起眼的一粒星星 ， 我们能说古人愚蠢吗？其实是不能的 ， 他们只是受限于当时的认知 ， 以及当时形成的观念 ， 才有了他们的“真理” 。
哪怕现在的我们 ， 在未来几百年、上千年后的后代子孙看来 ， 或许也是无知的古人呢！因此 ， 很多时候 ， 在我们看待现象和问题时 ， 不要总是轻易下论断 ， 还要结合当时的时代背景等各种影响因素 ， 再做出我们决断 。
【慈禧太后|慈禧喜好1种汤，连喝10年后问厨子食材配方，听完大怒：将他斩了】图片来源于网络 ， 如有侵权 ， 联系删除！

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