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大家好 ， 我是原创作者：为爱下厨

让你省力、又省心 ， 做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道 ，
让我们一起努力成长 ， 做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食 ， 做法简单又快捷
《酸辣家常腌白菜》

一颗自家种的大白菜 ， 白菜掰掉老叶 ， 留出嫩叶子 。

白菜装入大盘 ， 加入适量凉水 ， 淘洗干净 。

白菜撕开成小块状 ， 撒上20克精盐 。

白菜两手抓匀 ， 均匀裹上精盐 ， 腌制出水四小时 。

准备一个大苹果 ， 一个大雪梨 ， 洗净削掉外皮 。

苹果去核 ， 切成小丁 ， 雪梨去核 ， 先切片状 ， 再切成小丁 。

生姜先切片状 ， 再切成细丝 ， 大蒜拍碎 ， 切成碎末 。

苹果和雪梨 ， 装入碗内 ， 擀杖捣碎成泥 。

苹果倒入碗内 ， 雪梨倒入碗内 ， 加入40克辣椒面 ， 25克辣椒面 。

加入20克白糖 ， 十五克白醋 ， 15克生抽 ， 五克雪碧 。

筷子搅拌均匀 ， 裹上保鲜膜 ， 腌制四小时以上 。

四小时以后 ， 白菜放入手心 ， 挤出水分 。

同样四小时以后 ， 辣椒苹果 ， 去除保鲜膜 。

白醋挤出水分 ， 装入大盘 ， 倒入辣椒碎 。

筷子搅拌均匀 ， 让白菜裹上辣椒碎 。

装入大盘里面 ， 裹上保鲜膜 ， 放入冰箱 ， 第二天就可以吃了 ， 放半年还不会坏 。

欢迎复制下面 ， 原创美食作者名称

为爱下厨
好吃又简单的《酸辣家常腌白菜》就完成了 ， 做法简单又营养 ， 大人小孩都爱吃 ， 快来学习下 ， 做给家人分享快乐吧！
【苹果|冬天白菜别炖着吃了，加个苹果加个梨，做出特色泡菜，吃半年越不怕坏】

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