金针菇|爱吃金针菇的人要注意了！我也是今天才知道，看完赶紧告诉家里人金针菇

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一提到金针菇，相信大家对它算是比较熟悉的吧，经常都会吃到，不论是烧烤摊、火锅店啥的，一般去吃这些东西时就一定会点金针菇吧，除此之外，平常我们也还会买来炒个菜啥的，味道都特别不错呢，不过，小编要问大家的是，你们会挑选金针菇吗？买菜的时候能分辨它的好坏吗？恐怕会的人没有多少吧。
【金针菇|爱吃金针菇的人要注意了！我也是今天才知道，看完赶紧告诉家里人】之前小编买金针菇的时候也是比较随意的，看着白净就拿，但后面听我一菜农朋友的提醒之后，我就变得警惕了起来，如果在座的有爱吃金针菇的人，那可要注意了！我也是今天才知道，买金针菇时，一定要注意这3点，看完赶紧告诉家里人。
1、看颜色
我们都知道，金针菇就是白色的，颜色从头到尾都是很纯的那种，不会说含有其他杂杂的颜色，一般品质好的金针菇，颜色看起来自然是很柔和的，但又不会特别亮，如果你看到的金针菇颜色看起来都暗黄了，还蔫了吧唧的，那一定就是不新鲜的，不能要。
2、看菇帽
买金针菇时，它头顶的菇帽也是我们大家要留意的，一般如果是放置了很长一段时间的金针菇，那么它的菇帽就会炸裂开来，因为品质好的，新鲜的金针菇的菇帽是呈半球形的，而且很完整，所以大家一定要看清楚再购买。
3、看整体
一般我们买金针菇的时候，如果看到商家会时不时往金针菇上喷一喷水，这便说明该金针菇不是很新鲜，毕竟新鲜的金针菇根本用不着人工喷水；另外我们还得注意瞧一瞧金针菇的菇柄和菇帽上有没有黄斑，一旦出现黄斑了，那这种是非常不好的，吃了对咱身体有害，要不得。