叮咚买菜、上海盒马所售梭子蟹检出重金属镉超标

【环球网综合报道】11月18日 , 上海市市场监督管理局发布2020年第43期省级食品安全抽检信息 。 环球健康注意到 , 多家电商平台售卖的梭子蟹检出镉超标 , 涉及叮咚买菜、盒马等 。
其中 , 上海壹佰米网络科技有限公司(叮咚买菜)销售的梭子蟹(生产日期/批号2020-8-19)镉(Cd)项目不合格 。 检出值为0.744mg/kg , 标准值为≤0.5mg/kg 。
【叮咚买菜、上海盒马所售梭子蟹检出重金属镉超标】上海盒马网络科技有限公司长宁第二分公司销售的梭子蟹(生产日期/批号2020-8-20) , 镉(Cd)项目不合格 。 检出值为0.788mg/kg , 标准值为≤0.5mg/kg 。
据悉 , 镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一 。 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定 , 镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg 。 水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集 。 镉对人体的危害主要是慢性蓄积性 , 长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等 。
此外 , 还有美团网、饿了么、京东到家三家电商平台上的商家被抽检出食用农产品不合格 。

叮咚买菜、上海盒马所售梭子蟹检出重金属镉超标
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